炸南瓜發(fā)面餅的做法
炸南瓜發(fā)面餅的做法
南瓜可用于氣虛乏力、肋間神經(jīng)痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅(qū)蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等癥。你想自己動手做好吃的南瓜餅嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹的炸南瓜發(fā)面餅做法。
炸南瓜發(fā)面餅的制作食材
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炸南瓜發(fā)面餅的做法步驟
1.主料:南瓜、面粉輔料:植物油、白糖粉、酵母
2.把南瓜洗凈去皮切小塊
3.裝大碗里用蒸鍋蒸熟
4.加進(jìn)料理機(jī)里加少許水
5.打成南瓜泥,倒出涼透
6.面粉里加白糖粉、酵母拌均勻,加南瓜泥
7.和成光滑的面團(tuán)
8.加蓋發(fā)酵成3倍大時(shí)
9.把面團(tuán)再多揉揉排氣成面團(tuán)
10.用搟面杖搟成厚厚的大餅坯
11.電餅鐺刷上一層植物油,上蓋也刷上一層植物油, 預(yù)熱按下大餅鍵,加餅坯提示聲音翻面
12.再按下大餅鍵,有提示聲音取出即可
南瓜的食療價(jià)值
1、解毒
南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、保護(hù)胃粘膜、幫助消化
南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助食物消化;
3、防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效
4、消除致癌物質(zhì)
南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護(hù)眼、護(hù)心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分,營養(yǎng)越豐富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。
5、促進(jìn)生長發(fā)育
南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)<核酸蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。
6、防治妊娠水腫和高血壓
南瓜花果的營養(yǎng)極為豐富。孕婦用南瓜花果,不僅能促進(jìn)胎兒的腦細(xì)胞發(fā)育,增強(qiáng)其活力,還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期并發(fā)癥,促進(jìn)血凝及預(yù)防產(chǎn)后出血。取南瓜500克、<粳米0克,煮成南瓜粥,可促進(jìn)肝腎細(xì)胞再生,同時(shí)對早孕反映后恢復(fù)食欲體力有促進(jìn)作用。