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      榴蓮糯米糍要如何做才好吃

      時(shí)間: 映芳735 分享

        泰國曾有這樣一句民諺:“榴蓮出,沙籠脫。”意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。好吃的榴蓮糯米糍應(yīng)該要怎么做呢?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹榴蓮糯米糍的圖解做法。

        榴蓮糯米糍的材料準(zhǔn)備

      • 主料
      • 榴蓮肉

        2塊
      • 糯米粉

        100g
      • 奶粉

        20g
      • 糖粉

        200g
      • 牛奶

        250g
      • 輔料
      • 椰絲

        若干

        榴蓮糯米糍的制作過程

        1.將糯米粉、奶粉、糖粉放入微波碗中。

        2.將牛奶緩緩倒入粉中,攪拌均勻。

        3.攪拌均勻狀。

        4.將榴蓮去皮取果肉

        5.將果肉切成小塊備用。

        6.將糯米稀狀放入微波爐中加熱三分鐘之后取出。

        7.戴上一次性手套,手套上抹上少許油,待糯米散熱不燙手時(shí),取出一小塊,壓扁放入榴蓮包裹好,揉成團(tuán)。

        8.包好如此模樣。

        9.包好的糯米團(tuán)裹上椰絲即可。

        10.做好的糯米糍。

        11.灑上一些熟黑芝麻即可。

        12.一口咬開,糯糯的奶香味。

        榴蓮的食用方法

        1.榴蓮含糖和膽固醇較多,因而糖尿病人、高膽固醇血癥患者應(yīng)忌食或少食榴蓮;

        2.榴蓮熱量和糖含量較高,因而肥胖人士和糖尿病患者應(yīng)少吃;

        3.榴蓮含鉀量較高,因而腎病及心臟病人應(yīng)少吃;

        4.榴蓮性熱而滯,喉痛、咳嗽、感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者均不宜多食榴蓮

        5.榴蓮果汁黏稠,易阻塞咽喉、氣管而引起窒息,故老人須少吃、慢吃;

        6.榴蓮富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用會(huì)阻塞腸道,引起便秘。

        7.榴蓮屬熱性水果,因而吃過榴蓮后九個(gè)小時(shí)內(nèi)禁忌喝酒。如糖尿病患者兩者同吃,會(huì)導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)。

        8.榴蓮的種子富含蛋白質(zhì),炒熟或煮熟后去殼吃,味道類似板栗,能夠增加體力。

        9.榴蓮雖然好吃,但不可一次吃得太多,不然容易導(dǎo)致身體燥熱,其豐富的營養(yǎng)還會(huì)因腸胃無法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來平衡,梨、西瓜都是很好的選擇。不過,榴蓮的最好搭檔是被稱為水果皇后的山竹,只有它才能輕易降伏水果之王的火氣,保護(hù)身體不受損害。

        榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值

        1.含有大量的糖分,熱量高。其中,蛋白質(zhì)的含量為2.7%,脂肪含量為4.1%,碳水化合物為9.7% ,水分82.5%,維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。

        2.含有人體必需的礦質(zhì)元素,其中,鉀和鈣的含量特別高。

        3.所含氨基酸的種類齊全,含量豐富,除色氨酸外,還含有7種人體必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特別高。

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