土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。你了解酸辣土豆絲要怎么做嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享酸辣土豆絲的家常做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　酸辣土豆絲的制作食材

　　酸辣土豆絲的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備的材料

　　2.土豆絲切絲

　　3.胡蘿卜切絲

　　4.切好的土豆絲放在清水中備用 ，

　　5.起油鍋，炒土豆絲

　　6.放入胡蘿卜絲

　　7.放清水，

　　8.倒入醋，和辣椒，雞精和鹽，煮開即可

　　吃土豆的好處

　　土豆味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng);有和胃調(diào)中，健脾利濕，解毒消炎，寬腸通便，降糖降脂，活血消腫，益氣強(qiáng)身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。

　　吃土豆的好處一：抗衰老

　　土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物，因?yàn)樗胸S富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

　　吃土豆的好處二：減肥

　　吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，”，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。

　　吃土豆的好處三：天然的美容佳品

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

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