蘭州拉面牛肉湯怎么做
牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成。平時(shí)生活中你會(huì)做蘭州拉面牛肉湯嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你蘭州拉面牛肉湯的做法。
蘭州拉面牛肉湯的食材準(zhǔn)備
蘭州拉面牛肉湯的做法步驟
1.牛肉事先煮熟
2.切薄片適量抹一點(diǎn)點(diǎn)鹽腌制一下
3.蒜梗跟蒜葉分開(kāi),小白菜洗凈
4.把煮牛肉的湯放進(jìn)鍋里加入配料包
5.水開(kāi)后放入蒜梗
6.放入青菜
7.沸騰時(shí)放進(jìn)拉面
8.煮至面熟透后關(guān)火,
9.把面條夾到碗里去,依次加進(jìn)蒜葉牛肉,最后教上濃湯就完成了
10.好美味哦
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.牛肉含肉毒堿
雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質(zhì)
鉀是大多數(shù)運(yùn)動(dòng)員飲食中比較缺少的礦物質(zhì)。鉀的水平低會(huì)抑制蛋白質(zhì)的合成以及生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生,從而影響肌肉的生長(zhǎng)。牛肉中富含蛋白質(zhì):4盎司瘦里脊就可產(chǎn)生22克一流的蛋白質(zhì)。