玉米排骨湯怎么做好吃和營養(yǎng)價值
玉米排骨湯怎么做好吃和營養(yǎng)價值
排骨湯作為我國傳統(tǒng)的滋補湯品,它一直有著多種變化,人們不斷的嘗試用各種食材搭配上排骨燉湯。你了解玉米排骨湯要怎么做嗎?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你玉米排骨湯的做法和營養(yǎng)價值。
玉米排骨湯做法步驟
玉米排骨湯食材準備
豬排500克,玉米1個,胡蘿卜1個,白醋適量,蔥姜適量,鹽少許。
方法步驟
1、玉米洗凈后切成小塊,胡蘿卜切花待用,蔥洗凈打結(jié);
2、排骨洗凈后剁成段,放入鍋中,加入適量水,燒開撇去浮沫;
3、然后加入蔥姜,放入白醋,玉米,蓋上高壓鍋,壓10分鐘,也可以用砂鍋煲煮2小時;
4、壓好后,泄壓,放入鹽和胡蘿卜,蓋蓋后再煮上氣2分鐘,關(guān)火,待其泄壓即可。
清燉玉米排骨湯
玉米排骨湯食材準備
豬排骨500克,蔥姜適量,八角,水果玉米,香菜適量,鹽少許。
方法步驟
1、將排骨洗凈,鍋中水燒開,放入排骨焯水去血沫,然后洗凈;
2、電砂鍋中,放入足量的清水,放入排骨,切段的玉米;
3、然后放入蔥段,姜塊和八角,蓋鍋,啟動燜煮一上午;
4、然后加入少許鹽調(diào)味,放入香菜段,攪拌均勻即可出鍋。
蓮藕玉米排骨湯家常做法
玉米排骨湯食材準備
排骨適量,蓮藕,玉米適量,胡蘿卜少許,鹽,料酒,姜片適量。
方法步驟
1、鍋置火上,加入適量水燒開,放入排骨,料酒焯水;
2、蓮藕,玉米洗凈切塊,胡蘿卜去皮洗凈壓花;
3、鍋中倒入適量的開水,放入排骨段,連藕和玉米,加入料酒煮開,小火燉煮;
4、燉至熟爛后加入鹽調(diào)味,然后放入胡蘿卜花,慢燉10分鐘即可出鍋。
玉米排骨湯的營養(yǎng)價值
玉米
玉米中含有多種維生素,豐富的植物纖維,硒和鎂以及亞油酸等。吃玉米能夠增強人體的記憶力,促進消化,具有明目,降血脂的作用。
排骨
排骨含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素,多種磷酸鈣,骨膠原等營養(yǎng)物質(zhì)。吃排骨能夠補鈣,補充蛋白質(zhì),脂肪酸等。
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