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      糖水做法大全

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      糖水做法大全

        廣東糖水同廣西糖水因?yàn)槲恢孟嘟?,天氣相似,所以大多?shù)以清潤、清熱為主的糖水。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享糖水的做法。

        糖水的做法:川貝石斛雪梨糖水

        材料

        川貝5克石斛5克雪梨干20克新鮮雪梨2個(gè)南北杏30克冰糖適量

        做法

        將材料放入清水中浸泡15-20分鐘

        然后濾水撈起待用,鮮雪梨洗凈切塊,待用

        將以上所有材料放入鍋中,加入2升清水,用大火煮沸后,調(diào)至小火慢煲60分鐘;請(qǐng)于熄火前5分鐘加入適量冰糖調(diào)味即可

        清甜可口的川貝石斛雪梨糖水就煲好啦~

        小訣竅

        1、梨不用去皮,梨皮里面有很多的營養(yǎng)。 2、燉梨用的水建議是白開水或者純凈水。 3、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋后再放。我喜歡后放,可以品嘗后酌情添加,避免過甜。學(xué)會(huì)了嗎,趕緊來煲一個(gè),秋季干燥,潤肺生津,是必要做的事情。

        糖水的做法:紅綠豆糖水甜品

        材料

        紅豆和綠豆170克水1.25公升糖6-8湯匙

        做法

        將豆子沖洗干凈后,保留少量的水。

        打開中火,先把豆子炒5分鐘至到大量的蒸氣冒上來后就熄火。接著利用錫箔紙鋪蓋緊密燜5分鐘(同時(shí)我也蓋上鍋蓋)。再一次重復(fù)此步驟。

        現(xiàn)在倒入水,以高火煮20分鐘后,轉(zhuǎn)中火煮至豆子軟。煮的過程需要大約40分鐘左右。

        這時(shí)開始檢查豆子熟軟度。當(dāng)豆子已經(jīng)熟軟后,加入糖,拌勻至糖軟化即可。

        所有的豆子都完整的顆粒,渾潤飽滿。

        糖水的做法:消暑綠豆薏米糖水

        材料

        綠豆200gm薏米150gm冰糖/白糖適量水3公升或更多班蘭葉5大片

        做法

        把綠豆和薏米分別像洗米試洗凈,然后用水浸泡至少半個(gè)鐘頭或1個(gè)鐘頭。

        把泡好的綠豆放入電飯鍋或湯鍋內(nèi)加入適量的水煲開。

        綠豆煮得一點(diǎn)軟時(shí)加入泡好的薏米和水再煮沸。。**水的份量可以自己衡量,因個(gè)人喜歡的稠度做調(diào)整。。我喜歡多湯水的,所以水放得多點(diǎn)。。

        煮沸后加入斑蘭葉,用湯勺攪拌。繼續(xù)煮著綠豆和薏米“開花”,間中如擔(dān)心湯水會(huì)溢出來,可以把電飯鍋或湯鍋的蓋子惞開。。

        把適量的冰糖或白糖加入,就可以享用了。。。喜歡吃冷的可以攤涼了放入冰箱或加冰塊,吃剩的糖水還可以放入冰棒模型里做成古早冰棒。。。

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