亚洲欧美精品沙发,日韩在线精品视频,亚洲Av每日更新在线观看,亚洲国产另类一区在线5

<pre id="hdphd"></pre>

  • <div id="hdphd"><small id="hdphd"></small></div>
      學(xué)習(xí)啦>生活課堂>生活技能學(xué)習(xí)>學(xué)做飯>

      究竟用哪種水煮飯才是最好吃的

      時間: 春燕1108 分享

        米飯大家?guī)缀趺刻於汲缘模赡艽蠹一径际怯美渌畞碇箫埖?,專家發(fā)現(xiàn),從保健的角度考慮,不同的水蒸出來的米飯含的營養(yǎng)會有所不同。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的用哪種水煮飯最好吃,希望能幫到你。

        用哪種水煮飯最好吃

        開水煮飯

        開水煮飯可以縮短蒸煮時間,保護(hù)米中的維生素。大米含有大量淀粉,由于淀粉顆粒不溶于冷水,只有水溫在60℃以上,淀粉才會吸收水分膨脹、破裂,變成糊狀。用開水煮飯時,溫度約為100℃(水的沸點),這樣的溫度能使米飯快速熟透,縮短煮飯時間,防止米中的維生素因長時間高溫加熱而受到破壞。

        維生素B1是大米中最重要的營養(yǎng)成分,其主要功能是調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類的代謝,維生素B1和所有B族中的維生素一樣具有水溶性,多余的B1不會貯藏于體內(nèi),而會完全排出體外。所以,必須每天補充。

        而如果用生冷自來水煮飯的話,在煮飯過程中,會大量破壞維生素B1,煮飯時間越長維生素B1損失越多,而將水燒開可使其中的氯氣揮發(fā),避免破壞維生素B1。所以用開水煮飯更營養(yǎng)。

        茶水煮飯

        陳藏器所編著的古代醫(yī)書有記載:“茶水煮飯,久食令人瘦”,云南茶葉之鄉(xiāng)臨滄也流傳著“好吃不過茶煮飯,好玩不過踩花山”的山歌民謠。

        現(xiàn)代研究證明,茶葉中含有的茶多酚呈酸性,能促進(jìn)人體中消化酶的生成,從而增強胃腸的消化功能。并且茶水吸收油脂、中和米飯淀粉、分解脂肪的顯著效果一直備受推崇,經(jīng)常食用茶水煮成的飯,有效瘦身輕輕松松。茶多酚還具有很強的抗氧化、抗衰老作用呢。

        茶水煮飯的方法很簡單:茶葉1—3克,用500—1000克開水浸泡5—10分鐘;取一塊潔凈的紗布或用茶壺濾去茶葉(千萬不要用隔夜茶);放米入鍋,淘洗干凈,倒入適量茶水,按正常程序煮熟即可。用常見的綠茶就可以,茶葉不要太多了,否則茶的味道蓋過了米飯本身的香味就適得其反了。

        茶水煮飯好,但是常見的茶葉煮雞蛋卻不值得提倡,茶葉中含有生物堿成分,在燒煮時會滲透到雞蛋里,與雞蛋中的大量鐵元素結(jié)合,這種結(jié)合體對胃有很強的刺激性,久而久之會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,不利于人體健康。

        蒸餾水煮飯

        蒸餾水是經(jīng)過高溫“蒸”出來的“熟水”,把原水用過濾、軟化等方法處理,然后把水用超高溫加熱至攝氏105度蒸餾成蒸汽,再冷卻還原成水。經(jīng)過高溫“蒸”出來的這類“熟水”,水中的細(xì)菌、雜質(zhì)及重金屬沒有殘留,氯氣也會被消滅掉,不含任何雜質(zhì),毫無異味,可謂是滴滴清純。所以有條件的家庭,建議可以用一用蒸餾水來煮飯。

        煮飯鍋燒糊了如何處理

        1、用熱水泡就可以了

        很容易就可以洗干凈,千萬不要用鋼絲球刷,會把鍋子刷壞,如果是鋁鍋刷了以后再用來煮飯吃了對身體很不好。(如果一定要刷的話,您可以用粗布來代替鋼絲球)

        2、山里紅可去糊鍋底

        燒飯、炒菜如果鍋底糊了,可把幾個山里紅放鍋里,加少許涼水燒開(不要燒干),鍋的糊底很快就會去掉。

        3、西紅柿去糊鍋底

        幾個不是很好的西紅柿方在鍋里煮,自然就會掉了。

        4、啤酒和白酒去糊鍋底

        如果做飯時不小心糊鍋了,鍋底有鍋巴,如果不易刷掉,可倒入少許白酒和啤酒與少量清水(比例為1:1:0.5)混合,蓋蓋放置5分鐘后就很容易刷洗干凈。

        5、蘋果皮或梨皮去糊鍋底

        用蘋果皮或梨皮加點水煮,然后就很容易清理了。

        6、橙子去糊鍋底

        切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。

        7、廢舊電話卡、磁卡洗刷糊鍋

        問題說明:用完的電話卡、購物卡、優(yōu)惠卡、貴賓卡越積越多,雖然也有人愛收藏這類東西,但大多數(shù)人并無此雅興,所以,還是用它來干些實事吧。做飯時難免糊鍋,清理焦垢時若用堅硬的鐵鏟,會造成劃痕,若用木鏟,又難以徹底清除焦垢。何不讓那些廢舊的卡再體現(xiàn)一下使用價值呢?

        操作方法:用卡沿著鍋邊,逐步將焦垢刮除干凈。注意,刮時并不需太用力。如果卡是硬質(zhì)塑料制成的,還可用來刮煤氣爐上的污垢。

        8、加醋少許,加熱水燒一下,就好洗掉了。

        9、有一個絕招,輕易不外傳。夏天,把一點米飯倒進(jìn)鍋里,讓其自然發(fā)酵。2天后聞見酸味后,手到灰除。

        10、用小火干燒片刻,冒煙的時候撒上鹽,晃動一分鐘后閉火,然后再擦拭,就可以除得很干凈,不留底、不留糊味。

      猜你感興趣:

      1.12星座誰做飯最好吃

      2.什么時候喝水最好

      3.除濕氣吃什么東西效果最好

      4.適合才是最好的

      5.關(guān)于世上什么東西最好吃的腦筋急轉(zhuǎn)彎

      3792300