好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法

　　鴿子營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨，增進(jìn)人體機(jī)能。 鴿子下面學(xué)習(xí)啦小編給你推薦一下的好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法。

　　好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——枸杞燉鴿子

　　材料

　　鴿子1只，枸杞20克，鹽適量

　　做法

　　1.鴿子拾掇干凈，用廚房剪分成幾大塊。

　　2.陶瓷煲加入適量水，燒開(kāi)，將鴿肉塊放入，待水開(kāi)，撇去表面的浮沫。

　　3.加入枸杞，慢慢燉制1個(gè)小時(shí)左右，加入適量鹽稍煮即可。

　　好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——香菇枸杞鴿子湯

　　材料

　　鴿子一只，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個(gè)，西洋參十片，姜，鹽，料酒

　　做法

　　1.把鴿子洗凈切成塊(不切整只燉也可以)

　　2.鍋中添水，大火燒開(kāi)，將洗凈切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出

　　3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把姜片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一并放入沙鍋中。鍋中添水沒(méi)過(guò)鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個(gè)小時(shí)即可

　　4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了

　　好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——天麻蒸鴿子

　　菜譜簡(jiǎn)介 具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺，補(bǔ)腦，滋腎固精等功效。

　　材料

　　主材：鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片

　　配料：老姜3片，料酒適量、鹽少許，蔥白幾根

　　做法

　　1、將鴿子開(kāi)腸破肚，去除不需要的內(nèi)臟，洗凈;

　　2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節(jié)、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里，入蒸鍋蒸2小時(shí)，取出即可。

　　好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——綠豆鴿子湯

　　材料

　　乳鴿2只，蜜棗1個(gè)，綠豆半碗，豬骨適量，陳皮2片

　　做法

　　1.先把豬骨和乳鴿切塊，然后過(guò)水。。。

　　2.綠豆提前半天泡。。。

　　3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水開(kāi)后武火20分鐘后，文火再1個(gè)小時(shí)就差不多了。

　　好吃營(yíng)養(yǎng)的鴿子做法——三杯乳鴿

　　材料

　　鴿子2只，生姜，白糖30g，酒40ml，生抽50ml

　　做法

　　1.熱油鍋爆香姜片

　　2.洗凈瀝干鴿子放入鍋中，中火煎至略金黃

　　3.翻面后同樣

　　4.加入白糖、白酒、生抽、清水

　　5.蓋蓋大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)慢火20分鐘左右

　　6.中間要翻面幾次讓鴿子上色均勻