好吃薯條的做法
好吃薯條的做法
薯條(英語:Chips/美語:French Fries)是一種以馬鈴薯為原料,切成條狀后油炸而成的食品,是現在最常見的快餐食品之一,流行于世界各地。你知道好吃的薯條要怎么做嗎?下面是學習啦小編給你整理的薯條的好吃做法。
炸薯條的好吃做法一
炸薯條的材料
土豆4~5個,鹽、番茄醬、胡椒、油各適量
炸薯條的做法
1.土豆洗凈去皮,切成1厘米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝干水分。
2.鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸制成金黃色。
3.將薯條撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。
小訣竅
土豆切好時,也可以放入冰箱凍上一個小時左右,這樣就可以避免炸時土豆被炸斷
炸薯條的好吃做法二
炸薯條的材料
主料:土豆2個
配料:白芝麻少許(熟的)、干淀粉適量
調料:食鹽2茶勺、辣椒粉少許、孜然粉少許
炸薯條的做法
1、原料土豆2個。
2、土豆洗凈,削去外皮。
3、切成手指粗細的土豆條。
4、鍋中加適量水,調入2茶勺的食鹽燒開,倒入土豆條煮2分鐘。
5、煮好的土豆條撈出,放入冷水中浸泡。
6、然后撈出充分控干水份??缮佋跁窀刹擞玫哪欠N竹筐中晾干水份。
7、土豆條放入容器中,撒上2大湯勺的干淀粉,翻抖均勻。
8、鍋中熱油,油7成熱時,下入土豆條。
9、炸至薯條干硬、表面金黃,撈出控油。
10、炸好以后的薯條放至容器內,加入孜然粉、辣椒粉、白芝麻即可食用。
炸薯條的好吃做法三
炸薯條的材料
土豆,鹽,油
炸薯條的做法
1.土豆去皮洗凈切成條,不超過一CM,長短自己掌握,可以切點花型在上面更有感覺。用開水煮三四分鐘,不要太熟,那樣土豆就會很容易變型炸不住了。
2.煮好后取出晾涼控水,均勻鋪開放到冰箱冷凍室速凍。幾個小時候薯條凍得硬硬的了,這樣就可以隨吃隨炸,幾分鐘就好,還不吸油,還特別香脆。
3.炸好后撒上自己喜歡的調味品,或是直接沾番茄沙斯來吃。
炸薯條的好吃做法四
炸薯條的材料
土豆2個(隨便幾個,看你要吃多少嘍),鹽,油,番茄醬或椒鹽(可不用番茄醬和椒鹽)
炸薯條的做法
1、將土豆去皮,洗凈。
2、把土豆切成條(不能太粗)
3、將土豆條放入水中浸泡,并放入少許鹽(不能太少哦~不然味道會很淡),等待3-6分鐘。
4、把土豆條瀝干水,在鍋里倒入油,油熱了之后,將土豆條放入鍋內炸。
5、等土豆條呈現金黃色(當然,要熟透的),即可取出來吃了(注意燙手!!!)
6、在薯條上撒上椒鹽或蘸番茄醬