好吃的意大利面要如何做
好吃的意大利面要如何做
地道的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態(tài)，對于習慣了陽春面的中國人而言，一開始吃意大利面的時候可能有點不習慣。你想了解好吃美味的意大利面要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下好吃的意大利面要如何做?
好吃的意大利面的做法1
材料
意大利面
cook100羅勒碎
做法
鍋里燒開水，放入意大利面，面條煮熟后，過涼水瀝干水分意大利面的做法 步驟1
鍋中坐油，放入意大利面和意大利面醬，加入cook100羅勒碎，大火翻炒加入適量食鹽出鍋意大利面的做法 步驟2
把煎好的愛心蛋放在意面上，搞定
好吃的意大利面的做法2
材料
意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香 鹽 白糖 黑胡椒 奶酪粉
做法
1、先煮面條
鍋中的水燒開后 加入一勺鹽、一勺橄欖油 下入一小把量的意大利面 不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落 待面條根部軟化后 用筷子輕輕翻轉(zhuǎn)幾下即可
加蓋子煮8分鐘
2、待面條大約7-8成熟的時候 撈出 用涼水沖一下 讓其冷卻 也可以放進冰水中 劃散 之后瀝干水分 淋入適量的橄欖油 用筷子拌勻 備用
3、鍋中加入一勺量的橄欖油 將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色 然后放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油后 加入切成小塊的西紅柿 加入適量的鹽 白糖調(diào)味 炒至西紅柿變軟 加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水 小火慢慢煮開
直道湯色變紅 西紅柿軟爛后 再次根據(jù)自己的口味 加入白糖 適量黑胡椒 鹽 調(diào)味即可
5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上 可以將火轉(zhuǎn)的稍微大一點 把面條倒進去 快速的用筷子拌勻 這樣更加入味一些
好吃的意大利面的做法3
材料
白醬蘑菇意大利面做法:
材料 A：
牛油 1 大匙
洋蔥 1 粒;去皮，切碎
蘑菇 1 罐，切片 (200g)
粟粉+水 適量 (隨個人喜愛濃稠度)
清水 半小碗
牛奶 1 小碗 (外面用餐小飯碗標準)
材料 B:
意大利面 1 人份
調(diào)味料：
鹽 1 小匙
黑胡椒粒 1 小匙 或多
做法
1. 熱鍋，燒熱牛油，爆香洋蔥與蘑菇炒勻。
2. 加入水煮 5 分鐘，再加入牛奶與調(diào)味料煮滾, 加入適量的薯粉水.
3. 意大利面放入滾水中煮軟，滴干。
4. 把意大利面加入煮好的汁料當中煮上 2 分鐘，上桌。
好吃的意大利面的做法4
材料
豌豆250克，西紅柿150克，意面250克，鹽2克，雞精2克，橄欖油少許
做法
1.豌豆去殼焯水，西紅柿切小塊備用;
2.鍋內(nèi)水燒開后加點鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出;
3.將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用;
4.鍋內(nèi)油燒熱放豌豆炒香倒入西紅柿一起炒;
5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分鐘，出鍋前加入少許鹽雞精即可。
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