土豆絲餅的好吃做法有哪些

　　土豆含有的維生素C是蘋果的10倍，維生素B1、維生素B2以及磷和鐵的含量也要比蘋果高出很多，而鉀元素對(duì)預(yù)防腦血管破裂有一定的效果。你想了解好吃美味的土豆絲餅要怎么做嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來跟大家分享一下土豆絲餅的好吃做法有哪些?

　　土豆絲餅的好吃做法1

　　材料

　　土豆、面粉、雞蛋、花生油、鹽

　　做法

　　1、土豆洗凈去皮，打成絲;土豆絲用水洗去淀粉，瀝干水分，用適量鹽攪拌土豆絲。

　　2、土豆絲稍稍變軟后，打入雞蛋攪拌均勻。

　　3、把面粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續(xù)攪拌均勻。

　　4、鍋熱后，加入少量花生油，提鍋轉(zhuǎn)動(dòng)，讓鍋四周均勻附著一層薄油。

　　5、油熱后舀入一勺和好的土豆絲面糊擱鍋底，轉(zhuǎn)小火，并且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆面糊。

　　6、底部上色后翻面，繼續(xù)用勺底部攤平壓薄另一面，并且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透。

　　7、待雙面烙制成金黃色，出鍋切片裝盤。

　　土豆絲餅的好吃做法2

　　材料

　　土豆，雞蛋，玉米粒，面粉，韭菜，鹽

　　做法

　　1、土豆削皮后切絲放進(jìn)大碗，加入玉米粒、切碎的韭菜。

　　2、磕進(jìn)雞蛋，倒入面粉，放鹽，用筷子攪拌均勻。

　　3、倒適量水，水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水。如果雞蛋比較大，有可能就不用加水了。

　　4、電餅鐺預(yù)熱，刷一層薄油，用小勺子把面糊盛進(jìn)電餅鐺，推開成小餅狀。

　　5、蓋上電餅鐺蓋子(這個(gè)時(shí)候可以去洗臉?biāo)⒀懒?

　　6、翻面一次，再蓋上蓋子一會(huì)即可。時(shí)間應(yīng)該根據(jù)面糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。

　　土豆絲餅的好吃做法3

　　材料

　　土豆3個(gè)，大蒜、面粉各適量

　　做法

　　1、土豆去皮，切絲。

　　2、用油煸香蒜蓉，加入土豆絲炒熟。

　　3、面粉加入水，和成軟面團(tuán)。

　　4、把面團(tuán)揪成大小相等的面團(tuán)，搟成薄皮。

　　5、把炒熟的土豆絲放入面皮，卷起來，兩個(gè)口，窩進(jìn)去。

　　6、放在平底鍋里，煎一面有硬皮，刷上油。

　　7、翻面，煎熟。

　　小訣竅

　　1、餅皮要搟的很薄。

　　2、土豆炒絲，可以加一些胡蘿卜一起炒。

　　土豆絲餅的好吃做法4

　　材料

　　主料：土豆300克

　　輔料：雞蛋1個(gè)，面粉50克，細(xì)香蔥1棵，蒜半頭

　　調(diào)料：食鹽適量，五香粉2克

　　做法

　　1、將土豆去皮洗凈，用擦絲器擦成細(xì)細(xì)的絲。

　　2、將雞蛋打入土豆絲中，再放入蔥花。

　　3、放入五香粉和鹽拌勻。

　　4、然后放入面粉拌勻。

　　5、將平底鍋燒熱放入少許油勻開，用小勺子舀一勺和好的土豆絲面糊放入平底鍋。

　　6、將面糊用勺子的底部攤開成一個(gè)圓餅，一次可以多做幾個(gè)。

　　7、開小火將一面烙上上色，然后翻過來將另一面烙上色即可出鍋。

　　8、將大蒜去皮搗成蒜泥放少許鹽和一小勺涼開水拌勻。

　　9、再放入醬油、醋、香油或者辣椒油拌勻成蘸汁。

　　土豆絲餅的好吃做法5

　　材料

　　雞蛋，煎餅，土豆，洋蔥，青椒，生抽，鹽

　　做法

　　1、雞蛋餅攤好。一共三個(gè)。我們?nèi)嗣總€(gè)人一個(gè)。呵呵，一個(gè)雞蛋實(shí)在太小了，根本弄不圓。

　　2、接下來要炒一個(gè)菜：洋蔥、辣椒、土豆絲。。。。辣椒的筋和籽都去掉，這樣小孩子也可以吃。

　　3、先炒土豆絲，一定要放一些海鮮生抽什么的。看起來更美味!

　　4、最后放辣椒、洋蔥，加鹽調(diào)味，很快就完事。如果沒有什么菜吃的時(shí)候，弄這么一盤子，也不錯(cuò)。

　　5、繼續(xù)煎餅主題：鍋里放一些油，把煎餅直接放在鍋里，鋪上雞蛋餅。

　　6、再鋪上菜，開始卷。注意不用燙到手，借助木鏟子什么的都行。吃的時(shí)候切塊即可。

　　土豆絲餅的好吃做法6

　　材料

　　土豆250克，雞蛋1個(gè)，面粉1匙，鹽適量，胡椒粉適量

　　做法

　　1.土豆切成細(xì)絲.

　　2.將土豆絲，雞蛋，面粉，鹽，胡椒粉攪拌均勻.

　　3.平底鍋放油，倒入2，邊煎邊用鍋鏟壓扁，煎至兩面金黃色.