春季吃什么能潤肺止咳
春季的時候天氣開始回暖,可是空氣還是十分的干燥,很多人會開始咳嗽,那么春季咳嗽吃什么好?下面就不妨和學習啦小編一起來了解下!
春季潤肺止咳的食物
1、杏仁雪梨山藥糊
材料及做法:取杏仁10克,雪梨1個,山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸,去衣,洗凈;雪梨 去皮,洗凈,取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi),攪拌成泥狀。用清水適量,把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀,倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可。隨量食用。
2、川貝雪梨豬肺湯
材料及做法:取豬肺120克,洗凈切片,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2小時,調(diào)味后隨量飲用。
3、蘿卜飲
材料及做法:紅皮蘿卜一只,洗凈切碎,加入麥芽糖兩至三匙,擱置一夜,飯后服所得蘿卜糖水;或蘿卜切成塊或片狀,每次100~150克,加水煮熟,然后加冰糖適量,一次全部吃掉。
功效:止咳化痰。
4、杏仁粥
材料及做法:將去皮甜杏仁10克研成泥狀加入到淘洗干凈的50克粳米中,加入適量水煮沸,再以慢火煮爛即可。宜溫熱時服食,日服2次,可作早晚餐。
功效:具有止咳平喘之功效,健康人也可常食以強身健體,預(yù)防疾病。
5、丹參川貝燉雞
川貝母10克,丹參10克,雞肉200克,冬菇20克,紹酒10克,鹽5克,蔥10克,姜5克。把雞肉洗凈,切4厘米見方塊,冬菇潤透,洗凈,切成兩瓣,丹參潤透切3厘米長的段。姜拍松,蔥切段。把雞肉、丹參、川貝母、冬菇、紹酒、鹽、姜、蔥放入鍋內(nèi),加上湯400毫升,用武火燒沸,文火煮1小時即成。該湯活血通陽,止咳祛淤。主要適合于痰淤型冠心病患者食用。
6、雪梨貝母粥
粳米100克,梨500克。把川貝用冷水浸泡1小時后取出;圓糯米用冷水浸泡1 小時后瀝干水備用。雪梨洗凈,削去外皮剖開去心,切片備用。粥鍋內(nèi)加清水,用大火煮開,加入川貝及圓糯米轉(zhuǎn)小火煮開后繼續(xù)煮40 分鐘,再加入雪梨片煮20 分鐘,最后用冰糖調(diào)味即可。該粥甜爽可口,清涼潤肺,可用于久咳難愈者。
春季養(yǎng)生食物
1、春季養(yǎng)生:山楂水助消化
因為春節(jié)的時候,飲食會比較油膩,所以需要注意積極的清楚腸道的垃圾和毒素。一般來說,脾胃功能因為飲食不節(jié)而受損后,飲食調(diào)理3-7天左右一般可得到恢復,而胃腸功能較弱的人可能就要久些。如果腹脹的問題比較嚴重的,春季養(yǎng)生可以用山楂、麥芽和谷芽煲水喝,有助消化,但胃酸過多的人群應(yīng)慎用。另外,老年人的胃腸道功能較差,調(diào)理的時間也相應(yīng)要長一些。
胃消化不是特別的好的,需要注意多吃一些增強胃動力的藥物,也可以通過飲食調(diào)理。胃動力較差的人群可以吃一些加強胃動力的藥物;而有基礎(chǔ)疾病的人群飲食調(diào)理可以咨詢專科醫(yī)生的意見。經(jīng)過飲食調(diào)理7天甚至長時間都不能緩解胃部不適的問題,則應(yīng)該引起重視,這可能不僅是“吃傷”那么簡單,也許是其他原因引起的胃腸道問題,應(yīng)引起重視并及時到醫(yī)院檢查。
2、春季養(yǎng)生:蔬菜和水果防便秘
在春季的時候,我們飲食要以清淡為主,多吃一些蔬菜和水果也可以幫助防止便秘。春季養(yǎng)生清淡飲食不僅僅是粥水,蔬菜和水果也必須注意補充。假期除了飲食不規(guī)律、暴飲暴食帶來胃腸道不適外,起居不規(guī)律和缺少運動也會影響胃腸的正常蠕動,加上可能吃多了辛辣上火的食物,容易引起便秘。中醫(yī)認為,便秘多由體內(nèi)大腸積熱、氣滯、寒凝或陰陽氣血虧虛,使大腸的傳導功能失調(diào)所致。春季養(yǎng)生通過飲食調(diào)節(jié),多吃新鮮蔬菜和水果,同時多喝水和加強運動,能對便秘起到很好的改善作用。
春季的時候可以多多的補充纖維素,是可以促進腸道功能,清除腸道內(nèi)的毒素。膳食纖維之所以容易不足,是因為攝取的新鮮蔬果不足,再加上節(jié)日期間運動量減少,會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況,所以要多吃新鮮的蔬菜,少吃肉,補充足夠的纖維素。春季養(yǎng)生像生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜最好當主食來吃,這些攝取葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養(yǎng)的均衡,還具有調(diào)理腸胃的意義。
3、春季養(yǎng)生:食白粥去油膩
可能因為春節(jié)期間已經(jīng)食用的各種的美食,現(xiàn)在多吃一些白粥是可以去油膩,節(jié)日以及外出飲食,面對色香味俱全的菜肴和眾多零食,人們常常會在不知不覺中吃下比平常更多的食物。加上外面餐桌飲食講究豐盛,大魚大肉在所難免,因此腸胃在經(jīng)歷了幾天超負荷運轉(zhuǎn)后很容易產(chǎn)生問題。最普遍的就是導致腹脹、腹痛、食欲不振等問題,嚴重的可能引起急性腸炎、胃潰瘍等疾病的出現(xiàn)或者復發(fā)。
春季一定要注意清理腸胃,這是排毒的好時期,所以在飲食上面我們需要多加留意。春季養(yǎng)生應(yīng)當調(diào)理腸胃,最簡單的做法就是清淡飲食。與節(jié)日以及外出飲食中肥甘厚膩相反,節(jié)后飲食要減少油膩,少糖、少鹽,而廣州人喜歡煲白粥“清腸胃”的做法也是可以的,粥水等易消化的食物有助于幫助脾胃運動,但并非一定要白粥,春季養(yǎng)生可以根據(jù)個人口味添加青菜和肉類,一方面促進食欲,另一方面也有助于營養(yǎng)均衡。但基于清淡飲食的原則,肉類不要放太多,并盡量使用瘦肉等少油膩的食材。
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