馬上就要到杏子上市的季節(jié)了，杏子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，但是對(duì)于杏子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有杏子的功效，你了解嗎?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了杏子的功效與作用知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　杏子的功效與作用

　　1、咳嗽寒熱。用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢(qián)，熟水送下。

　　2、上氣喘急。有杏仁、桃仁各半兩，去皮類，炒研，加水調(diào)生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜湯送下。以微瀉為度。

　　3、喘促浮腫，小便淋瀝。用杏仁一兩，去皮尖，熬后磨細(xì)，和米煮粥，空心吃二合。

　　4、頭面風(fēng)腫。用杏仁搗成膏，調(diào)雞蛋黃涂布上，包頭面。藥干又涂。七、八次可愈。

　　5、偏風(fēng)不遂，失音不語(yǔ)。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而復(fù)始。食后飲竹瀝，直到病愈。

　　6、喉痹痰嗽。用杏仁去皮、熬黃，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。

　　7、喉熱生瘡。治方同上。

　　8、肺病咯血。用杏仁四十個(gè)，以黃蠟炒黃，研青黛一錢(qián)加入，搗爛，包在切開(kāi)的柿餅中，外裹濕紙，煨熟吃下。

　　9、血崩。用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研為末。每服三錢(qián)，空心服熱酒送下。

　　10、痔瘡下血。用杏仁(去皮類及雙仁者)加水三升，研磨，濾汁，煎至五成，同米煮粥吃。

　　11、耳出膿汁。用杏仁炒黑，搗成膏，裹棉中塞耳內(nèi)。一天換藥三、四次。

　　12、鼻中生瘡。用杏仁研為末，調(diào)乳汁敷涂。

　　13、蟲(chóng)牙。有杏仁燒存性，研爛納蟲(chóng)孔中，人殺蟲(chóng)去風(fēng)，其痛便止。重者兩次可見(jiàn)效。

　　14、小兒臍爛成風(fēng)。用杏仁去皮研爛敷涂。

　　15、停食不化，氣滿膨脹。用紅杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色變，去豆不用，研杏為末，桔皮湯調(diào)下。

　　16、白癜風(fēng)。用杏仁連皮尖，每晨嚼幾粒擦患處令發(fā)赤，臨臥時(shí)再如法擦一次。

　　17、諸瘡腫痛。用杏仁去皮，研爛，濾取膏，加輕粉、麻油調(diào)搽，極效。

　　杏的美味吃法

　　1、杏子粥

　　將杏子洗干凈后與米一起入鍋熬成的粥即為杏子粥。該粥具有補(bǔ)虛養(yǎng)生之效,對(duì)于一些營(yíng)養(yǎng)不良的人來(lái)說(shuō)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　2、杏子酒

　　將杏子洗凈后按適當(dāng)比例泡入白酒中,幾個(gè)月后即可飲用。自制的杏子酒有著迷人的香味,具有潤(rùn)肺止咳清熱解毒的效果?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有很多種類的杏酒,是用杏子釀造的酒,口感也十分不錯(cuò)。

　　3、杏子醬

　　取適量新鮮杏子果肉,將果肉放入鍋中邊煮邊搗碎。放入白糖后拌勻,待至冷卻后冷藏即可。這種吃法味道別具一格,且醬中富含各類維生素等微量元素,有助于提高人體免疫力。

　　4、食用鮮杏果肉

　　杏子成熟以后,可以挑選皮色是紫紅色或者橘黃色、果肉是鮮紅的杏子,那樣的杏子口感比較好。

　　5、吃杏脯

　　新鮮的杏子只能在適合的季節(jié)才能吃到,因而現(xiàn)在人們經(jīng)常收獲杏子以后將杏子加工成杏脯,這樣在不同的季節(jié)都能夠吃到杏子酸甜可口的味道,還增添了之中飯余之后的小零食。

　　6、喝杏汁

　　如果家里有果汁機(jī)還可以將杏子洗凈去核后打成果汁或者將杏仁制作成可口的杏仁露來(lái)飲用。

　　杏的適用人群

　　1、一般人均可食用。

　　2、尤適宜有呼吸系統(tǒng)疾病、癌癥、術(shù)后放化療者食用。

　　3、急慢性氣管炎咳嗽者、肺癌、鼻咽癌患者等,癌癥及術(shù)后放化療患者,頭發(fā)稀疏者尤其適宜食用。

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