沙棘油是從水果沙棘中提取出的一種天然油脂，可以供人類食用也能直接外用，香氣清新宜人，也有很多的功效作用。今天學習啦小編給大家整理了沙棘油的功效與作用知識，希望對大家有所幫助。

　　沙棘油的功效與作用

　　1、沙棘油能補充營養(yǎng)

　　沙棘油是一種營養(yǎng)價值特別高的天然油脂，它能為人體提供大量的維生素多種氨基酸與礦物質(zhì)，能滿足人體代謝時對不同營養(yǎng)成分的需要，更能加快皮膚細胞代謝，對人類的身體能起明顯的滋養(yǎng)作用。

　　2、沙棘油能調(diào)理氣色

　　沙棘油中含有大量的游離性脂肪酸，這種物質(zhì)很容易被人類的皮膚細胞所吸收，可以增加皮膚彈性，也能預防色素在皮膚表層沉積，能美白肌膚，另外沙棘油還能活血，也能加快血液循環(huán)，對人類的面色暗黃和面部無光等不良癥狀也有一定的調(diào)理作用。

　　3、沙棘油能延緩衰老

　　延緩衰老也是沙棘油的重要功效之一，沙棘油中含有大量的維生素E和一些天然的抗氧化成分，能清除人體細胞中的自由基，也能增加皮膚彈性，預防皺紋生成，平時適量食用沙棘油能延緩衰老，延年益壽。

　　吃沙棘油的好處

　　1、沙棘油有降低高血脂、軟化血管的功效。因為沙棘油中富含黃銅。這種營養(yǎng)物質(zhì),可以降低我們?nèi)梭w內(nèi)過高的血脂。

　　2、沙棘油有防治動脈粥樣硬化的形成的功效。因為食用沙棘油可以降低低密度的脂蛋白,升高高密度的脂蛋白;可以清洗我們血管壁內(nèi)的沉積物,促進新陳代謝。

　　3、沙棘油有健脾養(yǎng)胃、消食化滯、疏肝理氣的功效。因為沙棘油中富含多種氨基酸、有機酸等營養(yǎng)成分,這些營養(yǎng)成分可以促進胃酸的生物合成,刺激胃液的分泌。因為沙棘油富含多種氨基酸,所以沙棘油還可以對心腦血管起到一個滋養(yǎng)的作用,并且可以調(diào)節(jié)血壓,增強心臟功能,滋補肝腎。

　　4、沙棘油還有促進細胞的新陳代謝,保護肝臟,預防肝癌的功效。

　　沙棘油的副作用

　　1、那些本身就對沙棘過敏的人群不適宜食用沙棘油,否則會出現(xiàn)不同程度的副作用,影響到這些人群的身體健康。

　　2、食用沙棘油后,不可以吃生冷、油膩、辛辣的食物,也不可以抽煙、喝酒。飲食方面應該改為清淡為主。

　　3、年紀大而且身體比較虛弱的老人或者是小孩,應該在醫(yī)生的指導下食用沙棘油,否則如果食用沙棘油的方式不當?shù)脑?會影響健康。

　　4、沙棘油不應該和其他滋補性的中藥一起服用。

　　5、沙棘油會影響糖尿病患者的健康,所以說糖尿病患者不應該食用沙棘油。

　　6、沙棘油對高血壓、心臟病患者和肝病等慢性病患者會產(chǎn)生一定的副作用,也會有一定的好處,所以這些患者要在醫(yī)生的指導下食用沙棘油。

　　沙棘的吃法

　　沙棘醋的做法

　　材料:沙棘果15kg、大曲22.5kg、麩皮175kg。

　　做法:將選好的沙棘果倒入缸內(nèi),加大曲,用木耙上下攪勻,在室溫20℃發(fā)酵15天。將發(fā)酵后的沙棘果實摻入麩皮,用粉碎機打碎,放放缸內(nèi)攪拌均勻,進行第二次發(fā)酵,此時溫度不得超過40℃。為避免溫度過高,每天倒缸1次,約經(jīng)10天發(fā)酵完畢。將發(fā)酵好的沙棘果實裝入淋醋缸內(nèi)淋醋,將頭醋淋過后的醋渣再浸泡10h,進行第2次淋醋。成品棕黃色,稍混濁,味芳香、酸而微澀。

　　沙棘果糖水的做法

　　材料:鮮沙棘果100克、白糖。

　　做法:將沙棘果去雜洗凈,放入鋁鍋中。加適量的水,煎煮約1小時,加入白糖拌勻即成。

　　沙棘汁的做法

　　材料:沙棘果、冰糖、檸檬、雞蛋清、雞蛋殼。

　　做法:在鍋中加入少量的水燒開之后加入冰糖、雞蛋清、雞蛋殼、檸檬用微火煲稠,不稠就多加入點冰糖,好了之后就過濾出糖水稱糖漿。然后用750ML沙棘果加入榨汁機中加水到1000ML在加糖漿至1250ML榨汁。榨出來后過濾就是沙棘汁了。

　　沙棘果泡酒的做法

　　材料:鮮沙棘果100克,白酒1000克.

　　做法:將新鮮的沙棘果去雜洗凈,瀝水,放入盛酒的壇內(nèi),密封蓋。泡10日后即可飲用。

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