藏紅花是我們都知道的藏紅花只在秋天開(kāi)花，且花期短暫，人們必須搶在陽(yáng)光普照花朵之前把花朵采摘下來(lái)，但是也有很多人是看重了它的功效和作用。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦藏紅花功效與作用的知識(shí)，歡迎閱讀!

　　藏紅花功效與作用

　　美容養(yǎng)顏

　　適合愛(ài)美人士，女性因?yàn)榉N種原因出現(xiàn)氣血虧虛以及并發(fā)癥，食用之則氣血活，血?dú)馔癯渑?，面色紅潤(rùn)。中醫(yī)上，藏紅花多用于泡茶，可以活血化淤、排毒養(yǎng)顏。藏紅花提取物特別是藏紅花素能有效抑制氧自由基及黃嘌呤氧化酶的活性，表現(xiàn)出抗氧化生物活性，從而具有抗衰老的作用。相傳武則天常把藏紅花當(dāng)茶飲用，以達(dá)到美膚養(yǎng)顏的效果。

　　調(diào)節(jié)內(nèi)分泌系統(tǒng)

　　適用各種人群，可促進(jìn)巨噬功能，消除體內(nèi)“垃圾”，增強(qiáng)細(xì)胞免疫力，提高人體抵抗力;能及時(shí)促進(jìn)人體血液循環(huán)的血氧供給，讓人保持思維敏捷、心態(tài)平和，自信滿(mǎn)滿(mǎn);可及時(shí)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除因失調(diào)引發(fā)的色斑。藏紅花還可降低膽固醇，促進(jìn)脂肪代謝，經(jīng)常服用藏紅花還能夠起到減肥瘦身的效果。

　　改善心肌供血供氧

　　《本草綱目》曾記載，藏紅花能“活血、主心氣憂(yōu)郁，又治驚悸”?，F(xiàn)代藥理研究證明它對(duì)改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分。多種甙可 明顯增加大冠狀動(dòng)脈的血流量，故藏紅花可調(diào)節(jié)血液循環(huán)、涼血解毒、養(yǎng)顏化瘀、抗疲勞、抗衰老。因其珍稀難求、價(jià)格極其昂貴，有“植物黃金”之美稱(chēng)，是藏醫(yī)祛斑、美容最佳神秘藥物之一。

　　預(yù)防保健

　　針對(duì)老年人，現(xiàn)代藥理研究表明，小劑量的藏紅花煎劑對(duì)蟾蜍心臟有抑制其收縮作用;小劑量藏紅色花使血壓略升而后降，較大劑量使血壓持久下降。其可明顯預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經(jīng)衰弱等老年人易出現(xiàn)的種種癥狀。

　　抗癌抗腫瘤

　　近年來(lái)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素和藏紅花苦素等都具有較強(qiáng)的抗癌活性，對(duì)于血癌細(xì)胞、乳頭癌、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強(qiáng)的抑制作用。因此，藏紅花素等抗癌活性物質(zhì)將成為21世紀(jì)最理想的抗癌藥物之一。

　　食品調(diào)味(香料)

　　在伊朗幾乎所有的食物都可以看到藏紅花的影子，《圣經(jīng)雅歌》第4章第14節(jié)中提到一些香草時(shí)包括番紅花，帶有強(qiáng)烈的獨(dú)特香氣和苦味。在地中海地區(qū)和東方菜肴以及英國(guó)、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調(diào)色和調(diào)味佐料。也是法式菜濃味燉魚(yú)的重要成分。

　　藏紅花的藥用價(jià)值

　　1、治經(jīng)閉，經(jīng)痛，產(chǎn)后腰痛。藏紅花2g，丹參15g，益母草30g，香附12g。水煎服。

　　2、治產(chǎn)后瘀血。丹皮、當(dāng)歸各6g，大黃4.5g，藏紅花2g，干荷葉6g。研末。調(diào)服，每日3次，每次6g，開(kāi)水送下。

　　3、治月經(jīng)不調(diào)。藏紅花3g，黑豆150g，紅糖90g。水煎服。

　　4、治腰背、胸膈、頭項(xiàng)作疼(撒馥蘭)碾爛，合羊心、牛心或鹿心，用火炙令紅色，涂于心上。食之。

　　5、治跌打損傷藏紅花3g.煎汁，加白酒少許。外洗患處。

　　6、治吐血，不論虛實(shí)，何經(jīng)所吐之血。藏紅花一朵，無(wú)灰酒一盞。將花入酒，燉出汁服之。

　　7、治傷寒發(fā)狂，驚悸恍惚。用撒法郎二分。水一盞，浸一宿。服之。

　　8、治中耳炎鮮藏紅花汁、鮮薄荷汁適量，加入白礬末少許，攪勻。滴耳中。

　　藏紅花的食用方法

　　泡水

　　取5-10根泡水喝，可續(xù)杯，喝三日停一天或者隔日一次，堅(jiān)持使用，用于預(yù)防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長(zhǎng)期使用，其性溫和，效果很不錯(cuò)，但貴在堅(jiān)持。

　　泡酒

　　喝酒的朋友可以500ML酒泡4克藏紅花，半月后即可飲用。

　　藏紅花飯

　　先將米洗干凈，加入5-10根藏紅花，水適量，煮熟后加入炸香的腰果、干酪、鹽、椰絲拌勻， 味道鮮美哦。煮粥、煲湯都是可以的。

　　藏紅花面膜

　　藏紅花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉，用蜂蜜調(diào)制。

　　入藥

　　入藥方式請(qǐng)咨詢(xún)醫(yī)生，按醫(yī)囑，不必多說(shuō)(藥用量一般是5克以?xún)?nèi))。

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