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      蛇果的功效作用以及保存方法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        蛇果作為一種進(jìn)口水果,其價(jià)格也會比一般的水果會貴一些,蛇果比蘋果要美味很多,營養(yǎng)素和維生素也比蘋果高不少,當(dāng)然功效作用還是有很多的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦蛇果的功效作用的知識,歡迎閱讀!

        蛇果的功效與作用

        降低血脂:每天吃兩個(gè)蛇果,3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍?zhǔn)?。蛇果程微酸性,果膠進(jìn)入人體后,能與膽汁酸結(jié)合,像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯,然后排出體外。同時(shí),蛇果分解的乙酸有利于這兩種物質(zhì)的分解代謝。另外,蛇果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。

        降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風(fēng)的一個(gè)重要因素。蛇果含有充足的鉀,可與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合并排出體外,從而降低血壓。同時(shí),鉀離子能有效保護(hù)血管,并降低高血壓、中風(fēng)的發(fā)生率。蛇果中所含的多酚及黃酮類物質(zhì)能有效預(yù)防心腦血管疾病。

        預(yù)防癌癥:蛇果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞的增殖,其含有的黃酮類物質(zhì)是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌癥的克星。假如人們多吃蛇果,患肺癌的幾率能減少46,得其他癌癥的幾率也能減少20蛇果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

        蛇果富含碳水化合物,是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調(diào)節(jié)脂肪代謝,提供膳食纖維,節(jié)約蛋白質(zhì),解毒,增強(qiáng)腸道功能。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除煩,補(bǔ)充能量,抑癌抗瘤。

        蛇果性微酸,甘平,無毒,入脾胃兩經(jīng),具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補(bǔ)腦助血,安眠養(yǎng)神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。還可以起到美容養(yǎng)顏的功效。

        蛇果保存方法

        1、紅蛇果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮。

        2、如果裝入塑料袋放進(jìn)冰箱里,能夠保存更長時(shí)間。

        3、如果有剩余的紅蛇果,可以做成蜜餞或果醬之類的食品,再放入冰箱保存比較方便。

        4、如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有紅蛇果的塑料袋里,紅蛇果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃和梨。但是,如果將紅蛇果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛,所以應(yīng)該避免。

        蛇果和蘋果的區(qū)別

        價(jià)格上來區(qū)別

        從價(jià)格比較來看,進(jìn)口水果的價(jià)格比國產(chǎn)的水果價(jià)格要高出2-3倍,一般蘋果的單價(jià)在5-7元/斤之間,蛇果的價(jià)格通常在13-19元之間。

        從營養(yǎng)價(jià)值上來區(qū)別

        蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強(qiáng)的品種,具有抗癌的功效,比普通的蘋果維C 含量高

        從外形上來看

        蛇果

        蛇果原產(chǎn)美國,又名紅元帥,果實(shí)大,果實(shí)圓錐形,平均單果重200g,大者可達(dá)500g以上。果肉黃白色,肉質(zhì)脆,質(zhì)中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質(zhì)上等。具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補(bǔ)惱助血,安眠養(yǎng)神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。

        蘋果

        果實(shí)圓形,味甜或略酸,是常見水果,具有豐富營養(yǎng)成分,有食療、輔助治療功能。蘋果原產(chǎn)于歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶,于十九世紀(jì)傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產(chǎn)國,在東北、華北、華東、西北和四川、云南等地均有栽培。

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