沙棘有什么營養(yǎng)_沙棘有什么功效
沙棘又名沙棗、醋柳果。沙棘可是一種含有多種維生素、多種微量元素、多種氨基酸和其它生物活性物質(zhì)的藥用食物。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于殺棘的資料，供您參考。
沙棘的營養(yǎng)價(jià)值
沙棘果實(shí)營養(yǎng)豐富，據(jù)測定其果實(shí)中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質(zhì)和人體所需的各種氨基酸。
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫。據(jù)報(bào)道，每100g沙棘果中含維生素C 160mg-17160mg、維生素E120mg、胡蘿卜素200mg、維生素B1含10.04mg、維生素B2含0.56mg、維生素B6含0.76mg、維生素K0.90mg、葉酸0.75mg以及少量的維生素D和鹽酸。
沙棘葉片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纖維14.04%、無氮浸出物54.84%，用沙棘葉可制作保健茶。
沙棘種子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。
沙棘果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料、保健品等。
沙棘能顯著提高人體的免疫機(jī)能。在1000多年前，人們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食沙棘果的當(dāng)?shù)鼐用裆眢w健壯，很少生病，特別是一些患有腸胃疾病、心腦血管疾病的患者不治而愈。在西藏醫(yī)藥中，喇嘛稱沙棘果為包治百病的“靈丹妙藥”。
沙棘的功效與作用
沙棘的營養(yǎng)非常豐富，其中維生素含量尤其高，被譽(yù)為世界維C之王。沙棘的果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀的功效。
沙棘的醫(yī)用功效
1、對心血管系統(tǒng)疾病的作用
沙棘黃酮可以通過清除活性氧自由基起到抗心律失常、抗心肌缺血、縮小心肌梗塞面積、緩解心絞痛、改善心功能的作用。
2、對腦血管系統(tǒng)疾病的作用
沙棘總黃酮等有效成份能直接清除超氧自由基和羥自由基，能降低高血壓、降低高血脂，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、軟化血管、改善血液循環(huán)、防止動脈硬化、改善大腦供血供氧。
3、對新陳代謝及免疫系統(tǒng)的作用
沙棘總黃酮等生物活性成份對免疫系統(tǒng)的多環(huán)節(jié)都具有不同程度的調(diào)節(jié)能力，對體液免疫和細(xì)胞免疫具有明顯的調(diào)節(jié)作用，還有一定的抗過敏作用、增強(qiáng)人體抗病能力，對提高人體新陳代謝功能也有一定作用。黃酮類化合物還可調(diào)節(jié)甲狀腺功能，使甲狀腺功能亢進(jìn)恢復(fù)正常。
4、抗腫瘤、抗癌作用
沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羥色胺等具有明顯的抗癌活性及抗癌作用。
5、對呼吸系統(tǒng)疾病的作用
沙棘在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統(tǒng)疾病均有很好作用，其作用主要與沙棘中黃酮類化合物消炎，促進(jìn)毛細(xì)血管血液循環(huán)作用有關(guān)。
6、對消化系統(tǒng)疾病的作用
由于沙棘中含有大量氨基酸、有機(jī)酸等多種營養(yǎng)成份，還有氯原酸和其它酚類化合物，可以促進(jìn)胃酸的生物合，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滯、健脾養(yǎng)胃、疏肝利氣的作用。對于消化不良，腹脹痛，胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便秘等均有極好作用。
7、對肝臟等保護(hù)作用
沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機(jī)酸具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用，保護(hù)肝臟。沙棘中卵磷脂等磷脂類化合物是一種生物活性較高的成份，可促進(jìn)細(xì)胞代謝，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油的對心臟、肝臟、骯臟及骨髓均有明顯保護(hù)作用。
8、抗炎生肌、促進(jìn)組織再生的作用
沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡蘿卜素、類胡蘿卜素、β—谷甾醇、不飽和脂肪酸等，可促進(jìn)這機(jī)體新陳代謝，有利于損傷的組織恢復(fù)，還可皮下組織炎癥的發(fā)展，增強(qiáng)炎癥中心的抗炎作用，以及明顯的促進(jìn)潰瘍愈合作用。因而沙棘油在臨床上對輻射損傷、燒傷、燙傷、褥瘡。
沙棘的適用人群
沙棘果實(shí)入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，沙棘可降低膽固醇，緩解心絞痛發(fā)作，還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。因此，沙棘的適用人群有：
1、中老年人群，特別是高血壓、高血脂;
2、易感冒者;
雖然沙棘有藥用價(jià)值，但是也不要自行推測用藥，治病需要找醫(yī)生指導(dǎo)下用藥才安全有效!
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