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      香榧子的功效作用與食用禁忌

      時間: 慧媛47 分享

        香榧子在我國非常稀有罕見,同時營養(yǎng)價值十分豐富,有食用價值和藥用價值,因此香榧子十分昂貴,也有一部分原因是因為它的功效作用的。以下是小編推薦香榧子的功效作用知識,歡迎閱讀!

        香榧子的功效作用

        1、榧仁內(nèi)含4種脂堿,對淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制作用,對治療和預(yù)防淋巴肉瘤有益,可用于治療多種腸道寄生蟲病,殺蟲能力較強(qiáng);

        2、脂肪酸和維生素E含量較高,常食可潤澤肌膚、延緩衰老;

        3、含較多維生素A,對眼睛干澀、易流淚,夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效;

        4、能消除疳積、潤肺滑腸,化痰止咳,適用于多種便秘,疝氣、痔瘡消化不良、食積、咳痰癥狀。

        香榧子的食用禁忌

        1.新鮮的香榧掰開后慢慢嚼,但是不能多吃。

        2.炒干的香榧可以略微多吃一點(diǎn)。

        3.一般來說香榧里面的黑衣不要吃。

        4.榧子所含脂肪油較多,易滑腸,大便稀溏者不宜多食;素有痰熱體質(zhì)者慎食。

        5.榧子不要與綠豆同食,否則容易發(fā)生腹瀉。

        6.榧子性質(zhì)偏溫?zé)?,多食會使?a href='http://lpo831.com/yangsheng/shanghuo/' target='_blank'>上火,所以咳嗽咽痛并且痰黃的人暫時不要食用。

        7.食用榧子有飽腹感,所以飯前不宜多吃,以免影響正常進(jìn)餐,尤其對兒童更應(yīng)注意。

        香榧子的食用方法

        一、香榧可以直接吃

        香榧這種水果可以直接吃,在吃的時候,很多人會用牙去咬開它的果皮,然后吃里面的果仁,其實香榧再兩端有香榧眼存在,大家可以用手用力擠一下,它的果仁就能從香榧眼中吐出來,直接食用既可,這樣食用不會損傷牙齒,而且食用方便。

        二、香榧可以炒制以后食用

        香榧可以炒制以后當(dāng)堅果食用,炒制要選擇曬干以后的香榧,然后再鹽水放入花椒八角等香料泡制一下,準(zhǔn)備適量的沙子,把香榧泡好以后,就可以開始炒制,先把鍋炒干,然后再把沙子放入炒熱,最后放入香榧,來回翻炒均勻,取出以后過篩,把沙子去掉降溫以后就可以食用了。

        椒鹽香榧子

        材料:香榧子500克,精鹽50克,沙子適量

        做法:

        1.將無蟲、飽滿的香榧子用水洗凈,瀝干水分以備用。

        2.將鐵鍋置于大火上燒熱,倒入粗沙炒燙,然后放入備好的香榧子,改用小火迅速翻炒8~10分鐘即可,再用篩子篩去粗沙。

        3.將篩凈的香榧子倒入鹽水盆中拌勻,浸泡1~2小時后,撈出晾干。

        4.取新粗沙放入鐵鍋中,置于中火上炒燙,再倒入晾干的香榧子不斷翻炒10~15分鐘后離火;濾去粗沙即可。

        三、香榧可以榨油吃

        香榧中含有大量的油脂,人們把它收取以后也可以榨取出油脂,然后食用,用香榧榨出的油脂不但能為人體提供多種營養(yǎng)成分,還有不錯的殺蟲效果,可以用于人類多咎寄生蟲的治療。

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      5.香榧的功效與作用

      6.常見食物功效和作用

      香榧子的功效作用與食用禁忌

      香榧子在我國非常稀有罕見,同時營養(yǎng)價值十分豐富,有食用價值和藥用價值,因此香榧子十分昂貴,也有一部分原因是因為它的功效作用的。以下是小編推薦香榧子的功效作用知識,歡迎閱讀! 香榧子的功效作用 1、榧仁內(nèi)含4種脂堿,對淋巴細(xì)胞性白血病有明顯的抑制
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