“紅姑娘”的學(xué)名叫酸漿，還有燈籠草、姑蔫兒、苦姑娘、苦精、洛神珠、掛金燈、泡泡草等多種稱謂，是藥食兩用保健型野生水果。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了紅姑娘的功效與作用和醫(yī)用偏方，希望對(duì)大家有所幫助。

　　紅姑娘的功效與作用

　　1、清熱解毒：用于咽喉腫痛、扁桃體炎，可與射干，牛蒡子，黃芩，桔梗，甘草等配伍;疔瘡腫毒，肺熱咳嗽，可與黃芩，桑白皮，知母，浙貝母等同用;百日咳，肺癰，牙齦腫痛。

　　2、利水消腫，外傷出血、吐血、衄血。

　　紅姑娘的藥用偏方

　　1、熱咳咽痛。用酸漿草為末，開(kāi)水送服。此方名“清心丸”。同時(shí)還以醋調(diào)藥末敷喉外。

　　2、痔瘡。用酸漿葉貼瘡上。

　　3、腸胃伏熱。用酸漿果實(shí)五兩、莧實(shí)三兩，馬藺子(炒)、大鹽榆白皮(炒)各二兩、柴胡、共同芩、栝樓根、閭?cè)愀饕粌桑惭袨槟?，加煉蜜做成丸子，如梧子大。每服三十丸，木香湯送下?/p>

　　紅姑娘的藥用價(jià)值

　　早在公元前300年，我國(guó)先民就認(rèn)識(shí)到紅姑娘的藥用價(jià)值，《爾雅義疏》中記載：“苦葴，今呼苦精，聲相轉(zhuǎn)也……寒漿，亦為酸漿之聲轉(zhuǎn)，且藥性亦寒。民間多以‘姑娘’名之。”紅姑娘在明朝就已經(jīng)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療實(shí)踐，《本草綱目》等藥典對(duì)紅姑娘多有記述。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：紅姑娘具有清熱解毒、消炎利尿、利咽化痰、清肺止咳等多種功效，可治療黃疸型肝炎、咽喉腫痛、風(fēng)熱咳嗽、小兒百日咳、痛風(fēng)、糖尿病等諸多疾病。紅姑娘與茶同飲能明目醒腦、降低血脂、穩(wěn)定血壓。

　　姑娘果怎么洗

　　先把姑娘果外面一層果衣剝掉，然后在放在清水里清洗即可食用，姑娘果未成熟時(shí)味酸，成熟后呈黃綠色，完全成熟后呈紫紅色，非常甜，不僅可以鮮食，可以用來(lái)烤果餅，做果醬、罐頭、果汁等多種食品。

　　成熟的果實(shí)可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實(shí)香味濃郁，味鮮美。成熟果食甜美清香，是營(yíng)養(yǎng)較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對(duì)治療再生障礙性貧血有一定療效。果實(shí)有清熱利尿功效，外敷可消炎。

　　姑娘果性甘寒味苦，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳化痰、利咽利尿的功能，可用于輔治咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不暢等癥。

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姑娘果果實(shí)含多種甾醇和植物化學(xué)元素等活性物質(zhì)，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預(yù)防多種疾病的功效，但其性苦寒，體虛者和孕婦應(yīng)慎食。

　　姑娘果的味道

　　姑娘果有三種，分小黃姑娘果(家姑娘果)、紅姑娘果(山姑娘果)和大鼻子姑娘果(紫姑娘果)。

　　小黃姑娘果別名戈力、洋菇娘、毛酸漿，為茄科植物一年生草本，原本是野生植物。多生長(zhǎng)在山坡上，它耐寒抗旱，在我國(guó)北方和東北地區(qū)生長(zhǎng)較多。

　　成熟的果實(shí)呈黃色，果實(shí)外有一層草紙樣的外皮。株枝上的果實(shí)呈多角燈籠形，內(nèi)有圓形果球，如櫻桃大小，秋天成熟后可食用，味甘甜。

　　紅姑娘果別名燈籠草、掛金燈、錦燈籠、酸漿，果味苦，小黃姑娘果味香甜，大鼻子姑娘果個(gè)頭較大，味道很特別。

　　大鼻子姑娘果名稱紫姑娘果，別稱大鼻子姑娘果，這是一種比較少見(jiàn)的紫姑娘果，產(chǎn)于東北原生態(tài)森林中。

　　它的果實(shí)個(gè)頭就比較大，直徑大概是小黃姑娘果的兩倍，就好象沒(méi)有成熟的綠色略小的番茄，成熟時(shí)果皮是紫青色的，植株的莖葉以及果實(shí)表面有少許液體，摸上去有粘滯感，味道有些怪異，有一點(diǎn)點(diǎn)毒性，不夠成熟的果實(shí)吃到嘴里，舌頭會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)麻麻的感覺(jué)，多數(shù)人不喜歡它，所以也沒(méi)什么經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

　　姑娘果的好處

　　姑娘果含有人體所需的多種維生素，新鮮漿果中含維生素B的復(fù)合體比番茄高3倍;含糖量超過(guò)葡萄，含果糖30%左右，并含有18種氨基酸及適量的微量元素(鋅、硼、硒、硅等)。此外，還含有大量的橡膠酸鐵銨，對(duì)再生障礙性貧血有一定的療效。成熟漿果，鮮食味道甜酸適口、風(fēng)味極佳，也可制罐頭、果汁、果茶和釀酒，是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)品。

　　姑娘果，學(xué)名毛酸漿，茄科酸漿屬，是黑龍江的特產(chǎn)，屬于純天然、高營(yíng)養(yǎng)的綠色水果。黃金果鮮果口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、維生素、微量元素等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值外，姑娘果還有一定的保健藥用價(jià)值。

　　姑娘果乃中國(guó)東北的特產(chǎn)，用其果做的蜜餞，酸甜可口，適合于旅游和家居。姑娘果罐頭保留了原果中的營(yíng)養(yǎng)，姑娘果果醬含有大量的油酸，亞油酸等不飽和脂肪酸，所以具有美容養(yǎng)顏，延緩衰老，預(yù)防心腦血管病等保健價(jià)值。

　　經(jīng)研究表明，姑娘果中含有豐富的鋅，是水果當(dāng)中含量最高的.該產(chǎn)品無(wú)污染、純天然，是真正的綠色食品。

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