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      懷孕應(yīng)多吃什么水果蔬菜

      時間: 張燕20 分享

        研究表示,孕媽媽們多吃水果和蔬菜可以避免接觸化學(xué)物質(zhì)對寶寶的有害影響。那么孕期吃什么水果蔬菜才對孕媽和胎兒好呢?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕應(yīng)多吃什么水果蔬菜,希望大家喜歡!

        懷孕應(yīng)多吃的8種水果蔬菜

        1、草莓

        草莓富含維生素C、葉酸和纖維。

        主要補充:葉酸

        最佳食用方法:草莓飲(鮮草莓250克,洗凈搗爛,用冷開水調(diào)和)。

        提示:在買草莓時,要選擇熟透的、顏色鮮艷的、外觀要規(guī)整。不要用洗滌劑來洗,應(yīng)該用淘米水來浸泡洗。草莓是容易腐敗變質(zhì)的水果,不宜久存。草莓屬于寒涼之品,不宜多吃。

        2、胡蘿卜

        胡蘿卜含有胡蘿卜素,可以轉(zhuǎn)化為維生素A。那些維生素A缺乏、皮膚粗糙,眼干,患夜盲癥、身體抵抗力差,易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病的準(zhǔn)媽媽多吃胡蘿卜是沒錯的。

        主要補充:蛋白質(zhì),維生素A原(胡蘿卜素)和氨基酸

        最佳食用方法:胡蘿卜素是一種脂溶性難溶物質(zhì),消化吸收率極差,烹調(diào)時應(yīng)與油脂共烹,如豬肉片炒胡蘿卜和羊肉胡蘿卜火鍋湯等。

        專家提示:不要加入醋,或者與酸味食物同時食用,否則可使胡蘿卜中的抗壞血酸酶失去作用。

        3、西紅柿

        西紅柿富含維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等。多吃西紅柿可以有助于淡化孕媽媽皮膚色素沉著。

        主要補充:維生素

        最佳食用方法:西紅柿土豆湯

        提示:西紅柿最好選擇那些個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿,不吃未成熟的西紅柿,因為青色的西紅柿含有大量的有毒番茄堿,孕媽媽在食用后,會出現(xiàn)惡心、嘔吐、全身乏力等中毒癥狀,對胎寶寶的發(fā)育也有害。不要空腹吃西紅柿,因為其中大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng),結(jié)成不易溶解的塊狀物,阻塞胃出口引起孕媽媽腹痛。

        4、香蕉

        香蕉富含葉酸。孕媽媽多攝取葉酸食物,對新生兒的血管神經(jīng)發(fā)育有很大的幫助。

        主要補充:葉酸

        最佳食用方法:香蕉薯泥

        提示:酸味食品可以刺激胃液的分泌,提高消化酶的作用力,促進胃腸蠕動,改善孕期內(nèi)分泌變化帶來的食欲下降以及消化功能不佳的狀況。準(zhǔn)媽媽多吃香蕉還有助于胎寶寶的骨骼、腦及全身器官的發(fā)育。

        5、甜玉米

        甜玉米營養(yǎng)豐富,適口性好,含有多種維生素,亞油不飽和脂肪酸,有降低血液中膽固醇、軟化血管和防治冠心病的作用。

        主要補充:維生素、不飽和脂肪酸

        最佳食用方法:煮或蒸

        提示:孕媽媽需要多增加優(yōu)良的蛋白質(zhì),但同時也要注意攝入足量的纖維,甜玉米的營養(yǎng)纖維含量是精米、精面的7~9倍。據(jù)醫(yī)學(xué)研究,纖維素對人體至少有5種醫(yī)療作用,即預(yù)防胃腸癌癥,防止便秘、降低膽固醇進而減緩動脈硬化的形成,預(yù)防糖尿病和膽石癥。

        6、洋蔥

        洋蔥味辛,有清熱化痰、解毒殺蟲之功效。它含有在蔬菜中極為少見的前列腺素A,能降低血壓。洋蔥還是一種良好的抗癌食物,含有豐富的微量元素硒,是一種很強的抗氧化劑,可提高人體的免疫力,對預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌有相當(dāng)功效。洋蔥中含有的硫胺素可抑斑和頭皮屑。

        主要補充:蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等

        最佳食用方法:肉類與洋蔥搭配時最能發(fā)揮洋蔥特征,除了能預(yù)防成人病之外,對于恢復(fù)疲勞也頗有助益。

        提示:過量食用洋蔥會產(chǎn)生脹氣和排氣。有皮膚瘙癢性疾病以及患有眼疾充血的準(zhǔn)媽媽應(yīng)忌食。洋蔥燉煮愈久愈可增加甘味,此方法頗討好,但其實維生素B1的吸收率跟著減少。

        7、西瓜

        西瓜中含有胡蘿卜素、維生素、糖、鐵等大量營養(yǎng)素,是一種最富有營養(yǎng)、最純凈、使用最安全的水果飲料,有生津、除煩、止渴、解暑熱,清肺胃,利小便,助消化,促代謝的功能,適宜高血壓、肝炎、腎炎、水腫浮腫以及中暑發(fā)熱、汗多口渴的準(zhǔn)媽媽食用。

        主要補充:維生素、糖、鐵等

        最佳食用方法:生食

        提示:不要吃冰鎮(zhèn)的西瓜。有糖尿病史的孕媽媽不宜食用西瓜。把西瓜沾著鹽吃,可使甘味更突出,但也會使西瓜中含量豐富的鉀喪失,所以最好不放鹽。

        8、桃子

        古人認(rèn)為桃子具有延命的效果,而視其為仙藥。桃子的主要成分是蔗糖,屬于纖維成分的果膠頗多,對于利尿或便秘頗具效果。中醫(yī)認(rèn)為,桃子性熱而味甘酸,有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱功效,為“肺之果”,適宜于低血糖、肺病、虛勞喘嗽的準(zhǔn)媽媽作為輔助食療之物。

        主要補充:蛋白質(zhì)、各種糖類、多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等

        最佳食用方法:生食

        提示:未成熟的桃子不能吃,否則會腹脹或生癤癰;即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會令人生熱上火;爛桃切不可食用。

        孕期飲食注意事項

        1、別吃辣咸食物

        辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,會造成某些人胃部灼熱及消化不良,從而干擾睡眠。另外,高鹽分食物會使人攝取太多鈉離子,促使血管收縮,血壓上升,導(dǎo)致情緒緊繃,造成失眠。如果本來就已有高血壓病史,進食高鹽分食物很有可能引發(fā)高血壓性頭痛及中風(fēng)。

        2、別吃脹氣食物

        有些食物在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體,從而產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。如豆類、包心菜、洋蔥、綠椰菜、球甘藍、青椒、茄子、土豆、紅薯、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點等。

        3、睡前別吃過于油膩的食物

        晚餐豐盛油膩,或進食一堆高脂肪的食物,會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān),刺激神經(jīng)中樞,讓它一直處于工作狀態(tài),也會導(dǎo)致失眠。最聰明的做法是,把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐,晚餐則吃得少一點、清淡一點,比如,晚餐做一些芹菜百合,這樣的晚餐能起到安眠的作用。

        4、巧吃纖維過粗的蔬菜

        像韭菜、蒜苗、芥菜等這些纖維過粗的蔬菜都不容易消化,即使要吃,也應(yīng)該炒爛一點,且不要放太多油鹽。盡量多吃水煮、清燉、清蒸食物,少吃煎炸、燒烤。另外,食物宜軟不宜硬,尤其做米飯時,應(yīng)盡量軟一點。

      懷孕應(yīng)多吃什么水果蔬菜

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