經(jīng)常加班熬夜的人，身體過(guò)度虛弱容易導(dǎo)致內(nèi)火旺盛。想擺脫這種糟糕的現(xiàn)狀，最好的辦法就是飲食調(diào)理，喝點(diǎn)清熱解毒湯，為你排除毒素增強(qiáng)免疫力，下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的煲清熱解毒湯文章，希望對(duì)大家有幫助！

　　桂圓紅棗蓮子湯

　　材料

　　桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖1湯匙(15克)、清水1000毫升(1升)。

　　做法

　　1、銀耳泡發(fā)，去除黃根，蓮子泡發(fā)。

　　2、將桂圓肉，紅棗，蓮子，銀耳用清水洗凈，一起放入鍋中，倒入1000毫升的清水，大火煮開(kāi)后調(diào)成小火，繼續(xù)燉煮20分鐘。

　　3、煮好后，趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

　　枸杞酒釀蛋

　　材料

　　枸杞、酒釀、雞蛋、冰糖。

　　做法

　　1、先將200克酒釀煮開(kāi)。

　　2、然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的蛋液，最后大火煮開(kāi)即可。

　　烏雞湯

　　材料

　　烏雞半只，姜片三片，大蔥一段，紅棗、桂圓、枸杞。

　　做法

　　1、燒開(kāi)水，轉(zhuǎn)中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗干凈。

　　2、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞。

　　3、放入紅棗桂圓，蔥姜，煲三小時(shí)到五小時(shí)，出鍋放枸杞子。

　　鯽魚(yú)湯

　　材料

　　鯽魚(yú)、蔥片姜片、白胡椒粉、鹽、油。

　　做法

　　1、鍋里放油 將魚(yú)煎一會(huì)。

　　2、煎好的魚(yú)放入適量水。

　　3、放入備好的蔥片姜片和白胡椒粉。

　　4、大火燒開(kāi)后小火燉二十分鐘 起鍋時(shí)放入適量鹽即可。

　　鴿子湯

　　材料

　　鴿子、山藥、枸杞子、黨參、黑棗、料酒、蔥、姜、鹽。

　　做法

　　1、山藥洗凈，切片。

　　2、枸杞子、黨參、黑棗洗凈備用，乳鴿洗凈放入砂鍋中，加適量清水。

　　3、燒開(kāi)后，撇浮沫，然后加入料酒、蔥、姜。

　　4、再放入枸杞子、黑棗、黨參，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)左右，加入山藥，煲至山藥軟爛，放鹽調(diào)味后即可出鍋。

　　黑魚(yú)湯

　　材料

　　黑魚(yú)、老姜、料酒、蔥、鹽、糖、食用油。

　　做法

　　1、鍋中放適量油，將老姜放入。

　　2、將切好的魚(yú)片放入鍋中、適當(dāng)拌炒。

　　3、放清水，沒(méi)過(guò)魚(yú)的量。

　　4、放適量鹽跟糖，蓋上鍋蓋大火煮。

　　5、等到魚(yú)湯變白、放少許料酒，蓋上鍋蓋燜上5秒鐘。

　　6、出鍋前撒上蔥段即可。

　　結(jié)語(yǔ)：

　　以上就是為您介紹的清熱解毒湯，你們都學(xué)會(huì)了吧。對(duì)于不知道秋天喝什么湯清熱解毒好的人來(lái)說(shuō)，那真是極好的?？戳松厦嬲f(shuō)的烏雞湯的做法以及清熱解毒的食物，一定都垂涎欲滴了吧。那就趕快自己動(dòng)手去試試吧。

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