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      青少年秋季養(yǎng)生食譜 青少年養(yǎng)生食療

      時間: 朝燕820 分享

        那么對于平時生活中的不同人群以及不同節(jié)氣,像是關(guān)于青少年的秋季養(yǎng)生食譜我們應(yīng)該如何做呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了以供大家閱讀。

        青少年秋季養(yǎng)生食譜

        紅蘿卜竹蔗馬蹄茅根水

        功效:清熱、潤燥、利濕、解毒。

        材料:紅蘿卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個。

        做法

        1. 竹蔗洗凈,開邊,斬段狀;馬蹄洗凈削皮,切半;

        2. 紅蘿卜洗凈切塊;茅根洗凈;

        3. 竹蔗洗凈,切塊,氽水撈起;

        4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉(zhuǎn)文火煲一個半小時,下少許鹽調(diào)味即可飲用。

        枸杞葉燉豬肝

        功效:養(yǎng)肝明目、益氣暖胃。

        材料:枸杞葉400克、豬肝150克、豬扁骨300克、生姜3片。

        做法

        1、將枸杞葉洗凈,可切段;豬肝洗凈,切塊;豬扇骨洗凈,用刀背敲裂。

        2、將上面材料與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。

        3、進(jìn)飲時方調(diào)入適量食鹽。

        青少年秋季養(yǎng)生食療

        一、蜜餞雙仁

        原料:炒甜杏仁250克,炒核桃仁250克,蜂蜜500克。

        制作:將炒甜杏仁放入鍋中,加水適量,煎煮1小時,再加核桃仁,收汁,將干時加蜂蜜,拌勻至沸即可。

        功效:補(bǔ)腎益肺,止咳平喘,潤燥。

        二、豬肉燉墨

        原料:小墨魚(烏賊)2個,鮮瘦豬肉250克,食鹽3克。

        制作:將墨魚、豬肉洗凈后同燉,爛熟后加食鹽。

        功效:滋陰補(bǔ)陽,強(qiáng)筋健骨。

        在這里小編順便提醒一下大家,墨魚對于女性來說有著很大的好處。無論女性是在什么時候,吃墨魚都會身體很有好處,尤其是在經(jīng)期與孕期不想吃東西的時候,可以嘗試一下墨魚,對身體很有好處的。

        三、芝麻黑豆泥鰍湯

        原料:泥鰍300克,黑豆50克,黑芝麻50克。

        制作:將黑豆、黑芝麻洗凈;泥鰍放冷水鍋內(nèi),加蓋加熱燙死,洗凈,干水后下油起鍋稍煎黃,鏟起。然后把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲至黑豆熟,調(diào)味食用,每日1次。

        藥用價值:補(bǔ)腎健脾,養(yǎng)血生發(fā)。用于脫發(fā),須發(fā)早白,或有脾氣虛瘦弱之面色萎黃;或腎虛之陽痿、消渴、便秘;或濕盛瘡癬瘙癢等。

        四、當(dāng)歸燉子雞

        原料:當(dāng)歸30克,子母雞1只。

        制作:將子母雞宰殺去毛、去肚腸。將當(dāng)歸填入雞腹,放入砂鍋中,加水適量,先大火煮沸,打去浮沫,再小火煨至爛熟。

        功效:補(bǔ)血益氣,和胃止痛。

        五、黃精粥

        原料:黃精15~30克(或鮮黃精30~60克),粳米60克,白糖適量。

        制作:黃精切片,煎取濃汁,去渣,同粳米煮粥,粥成后加白糖適量即可食。每日1劑。

        功效:滋陰潤肺,平咳去痰。

        禁忌:脾虛有濕,咳嗽痰多而稀白者,不可食用。

        六、二柑

        原料:廣柑500克,橘柑500克,白糖50克。

        制作:將廣柑、橘柑去皮,去核,用白布絞取汁液,裝入杯中。將杯中加入白糖,拌勻即成。

        功效:生津止渴,清心安神。

        禁忌:脾胃虛寒者忌食用。

        七、蘋果柿子汁

        原料:蘋果500克,柿子500克,白糖50克。

        制作:將蘋果、柿子去皮,去核。柿子、蘋果切成片,剁成泥,用涼開水適量,浸泡3~5分鐘。用白布絞取蘋果、柿子汁液,將汁液放人杯中,加入白糖,拌勻即成。

        功效:清熱,潤肺,止渴。適用于熱渴、咳嗽、吐血、口瘡等癥。生津止渴,降低血壓。高血壓屬肝腎陰虛患者飲用。

        將蘋果汁與柿子汁混合在一起,這是很難讓人去想到的。但是經(jīng)過營養(yǎng)學(xué)家分析,蘋果柿子汁中含有豐富的維生素,而且還適用于所有人,包括老年人與孩子。在秋季之中,我們一定要注意好補(bǔ)充維生素,所以我們在閑暇的時候,可以做出來一杯蘋果柿子汁來喝喝。

        八、海米熗竹筍

        原料:竹筍400克,海米25克,料酒、鹽、味精、植物油各適量。

        制作:竹筍洗凈,用刀拍松,切段,再切成條,放入沸水鍋中焯去澀味,撈出過涼水。將油入鍋燒至四成熱,投入竹筍稍炸,撈出淋干油。鍋內(nèi)留少量底油,把竹筍、高湯、鹽略燒,入味后出鍋;再將炒鍋放油,燒至五成熱,下海米烹入料酒,高湯少許,加味精,將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤即可。

        功效:清熱消痰,祛風(fēng)托毒。
      看了青少年秋季養(yǎng)生食譜的人還看:

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      青少年秋季養(yǎng)生食譜 青少年養(yǎng)生食療

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