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      秋季養(yǎng)生該吃什么 秋季養(yǎng)生飲食原則

      時(shí)間: 朝燕820 分享

        炎熱的夏季過去了,秋天到了,天氣秋高氣爽,好不怡人。換季了,你身體的內(nèi)部生物規(guī)律還正常嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砬锛?a href='http://lpo831.com/yangsheng/' target='_blank'>養(yǎng)生飲食原則,希望對(duì)各位有所幫助!

        秋季養(yǎng)生飲食原則

        多補(bǔ)充B族維生素

        到底吃什么才好呢?專家認(rèn)為,在主食方面,與其選擇精米白面,不如選擇維生素、礦物質(zhì)含量更多的玄米、胚芽米或全麥面包。

        在菜肴的選擇方面,專家表示,富含蛋白質(zhì)的魚類是很不錯(cuò)的選擇。“蛋白質(zhì)豐富的竹莢魚、鯖魚、沙丁魚等都是不錯(cuò)的選擇,秋刀魚中含有豐富的EPA,沙丁魚中有豐富的DHA,這些成分已經(jīng)被全球范圍內(nèi)的研究證實(shí)對(duì)于治療和預(yù)防抑郁癥的發(fā)生有明顯作用。”

        膳食研究員、營(yíng)養(yǎng)管理師認(rèn)為,“多補(bǔ)充富含維生素B6和維生素B12的食物很有好處”,它們有助于神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)的合成,改善大腦功能,一旦人體缺乏很容易導(dǎo)致情緒不安定、抑郁等。富含維生素B6的食物有青魚、牛肝、鰭肉、香蕉等,富含維生素B12的食物有貝類、動(dòng)物肝臟、酸奶和雞蛋等。

        同時(shí),B族維生素相互之間具有促進(jìn)作用,多攝取一些其他的B族維生素對(duì)于改善心情也大有好處。另外,葉酸也對(duì)抑郁有良好的治療效果,因此多吃一些肝臟、菠菜、西蘭花、草莓等也是很好的。

        同時(shí),在飲食方法上應(yīng)當(dāng)注意,即使沒有糖尿病也應(yīng)當(dāng)避開讓血糖上下大幅起伏的飲食方式。“飲食時(shí)應(yīng)當(dāng)先吃不易引起血糖反應(yīng)的蔬菜和藻類,然后喝湯增強(qiáng)飽腹感,吃一些魚肉類食物后,最后才吃容易導(dǎo)致血糖上升的米飯和面包等主食。”營(yíng)養(yǎng)師建議認(rèn)為。

        當(dāng)沒有食欲的時(shí)候或因?yàn)樘]法好好吃東西的時(shí)候,可以不用勉強(qiáng)自己吃東西,選擇一些胃容易消化、不增加胃腸負(fù)擔(dān)的水果,會(huì)比選擇點(diǎn)心更容易保留各種營(yíng)養(yǎng)素。”專家建議認(rèn)為。

        食物的最大功用在于能很好地調(diào)養(yǎng)氣血,人的氣血足了,自然就會(huì)變年輕。經(jīng)常吃抗衰老的食物,可以幫助延年益壽、祛病強(qiáng)身,保持身體年輕態(tài)。好了,下面就和小編一起來詳細(xì)的了解一下吧!

        常吃大白菜,祛病又延年

        大白菜又名結(jié)球白菜、黃牙白菜、黃芽菜、交菜,古時(shí)稱“菘”,為十字花科植物。據(jù)說大白菜一直沒有名字,一直到了漢朝,才因?yàn)榭赡退?,和松樹類似,才有?ldquo;菘”這個(gè)名字。

        大白菜性味甘平。有通利腸胃,除胸中煩,解毒醒酒,消食下氣,和中,利大小便等功效。適用于治療感冒發(fā)燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡、潰瘍出血、酒毒、熱瘡等病癥。

        大白菜的吃法有炒、燒、扒,也可做餡、涼拌等,亦可制成酸菜、腌菜、醬菜、泡菜等。

        多吃菠菜讓你更年輕

        菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根萊、鸚鵡菜等,是藜科植物。菠菜原產(chǎn)亞洲西南部,唐朝時(shí)傳入我國(guó),至今已有 1000多年的栽培歷史了。

        菠菜味甘,性涼,利五臟,解酒毒,能潤(rùn)燥滑腸,養(yǎng)血止血,清熱除煩,生津止渴,養(yǎng)肝明目。另外,菠菜中還含有豐富維生素 E。維生素 E是一種抗氧化劑,能阻止機(jī)體內(nèi)氧化過程,有助長(zhǎng)壽,因此多吃菠菜對(duì)延緩衰老有不可估量的作用。美國(guó)農(nóng)業(yè)部一項(xiàng)最新實(shí)驗(yàn)表明,每天吃30克左右的新鮮菠 菜,比喝3杯紅葡萄酒的抗衰老效果更好。

        名副其實(shí)的長(zhǎng)壽菜——馬齒莧

        馬齒莧又名長(zhǎng)命菜、五行草、安樂菜、酸米菜、長(zhǎng)壽菜等,為馬齒莧科植物馬齒莧的全草。馬齒莧是古籍上早有記載的對(duì)人類有貢獻(xiàn)的野菜,民間稱它為“長(zhǎng)壽菜”、“長(zhǎng)命菜”。

        馬齒莧性寒,味甘酸。有清熱解毒,涼血止痢,止血之作用,適用于熱毒瘡瘍、濕疹皮炎、丹毒、蛇蟲咬傷、止癢消腫、出血過多等癥,是預(yù)防和治療痢疾的要藥,通常單味煎服便可收到良好效果。

        現(xiàn)代醫(yī)學(xué)告訴我們,馬齒莧含有較強(qiáng)的抗氧化劑,能維護(hù)皮膚的正常生理機(jī)能,延緩皮膚衰老,消除色素斑,防止面部痤瘡,使皮膚潤(rùn)澤、細(xì)膩、光滑,適用于皮膚干燥的人。

        抗衰“藕”當(dāng)先

        藕,又稱蓮藕,是睡蓮科多年生水生植物蓮藕的地下莖。藕原產(chǎn)于印度,后來引入中國(guó)。在南北朝時(shí)代,藕的種植就已相當(dāng)普遍,迄今已有 3000余年的栽培歷史了。

        藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且藥用價(jià)值相當(dāng)高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍。早在清朝咸豐年間,蓮藕就被欽定為御膳貢品。

        生藕,性寒。有清熱潤(rùn)肺,涼血行瘀,清煩熱,止嘔渴之功,適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥;熟藕,其性也由涼變溫,可健脾開胃,止瀉固精。

        老年人常吃藕,可以調(diào)中開胃,益血補(bǔ)髓,安神健腦,經(jīng)常食用,可使身體輕松并且能耐寒,不饑餓,延年益壽。

        豇豆是名不虛傳的抗衰佳品

        豇豆,俗稱角豆、姜豆、帶豆等,為豆科植物豇豆的嫩莢殼及種子。豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇豆兩種。長(zhǎng)豇豆一般作為蔬菜食用,既可熱炒,又可焯水后涼拌。

        飯豇豆一般作為糧食煮粥、制作豆沙餡食用。李時(shí)珍稱“此豆可菜、可果、可谷,備用最好,乃豆中之上品”。

        豇豆性平、味甘。有理中益氣,補(bǔ)腎健胃的功效,特別適合脾胃虛弱所導(dǎo)致的食積、腹脹以及腎虛遺精及一些婦科功能性疾病,有輔助功效。很多老年人心、腎功能不太好,常有腿腫、腳腫、夜尿多,含鈉量低的豇豆很適合他們。

        秋季養(yǎng)生知識(shí)

        1、秋季養(yǎng)肺。飲食問題是一直我們注意的問題,秋季飲食一定要宜養(yǎng)陰的,秋季時(shí)候我們的肺是值得補(bǔ)充的一點(diǎn)的。肺氣直接會(huì)影響我們的壽命的。在飲食的時(shí)候一定要注意養(yǎng)肺。多吃一些滋潤(rùn)潤(rùn)燥的食物的。例如:梨、芝麻、鱉肉、烏骨雞、銀耳、甘蔗、蜂蜜、龜肉、豆?jié){、飴糖等,這些食物都是起到潤(rùn)肺養(yǎng)血的功效.

        2、秋季,我們的肺部往往是比較偏旺,那么我們一定要少一些辛辣刺激性的食物.如:蒜、韭菜、蔥、姜、辣椒等.那么我們要多吃一些酸性的食物的,如:蘋果、石榴、芒果、山楂、柚子、荸薺等。

        3、多吃粥.在秋季來臨的時(shí)候,天氣的氣溫有時(shí)候還是比較熱的,那么有時(shí)候可以會(huì)出現(xiàn)一些悶熱的,那么很多的人還會(huì)經(jīng)常吃夏季的水果.那么在秋天的早上,我們一定要多喝一些粥的,喝粥可以讓我們健脾養(yǎng)胃.秋天的粥一般有:鴨梨粳米粥、山楂粳米粥、杏仁粳米粥、柿餅粳米粥、白蘿卜粳米粥等

        4、秋天氣候變化很大,往往在深秋的時(shí)候,我們會(huì)感到一些寒氣的到來,所以說在秋季的起居上有注意的.養(yǎng)成一個(gè)好的睡眠是很重要的,注意保暖,夜間睡覺要蓋好被子,保持家庭室內(nèi)中的空氣流動(dòng)

        5、秋季鍛煉身體.秋季鍛煉身體是很好的時(shí)期.在秋季時(shí)候我們體內(nèi)中的陰精陽(yáng)氣也在收斂之中,所以在秋季的時(shí)候運(yùn)動(dòng)量不要過于大的。
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      秋季養(yǎng)生該吃什么 秋季養(yǎng)生飲食原則

      炎熱的夏季過去了,秋天到了,天氣秋高氣爽,好不怡人。換季了,你身體的內(nèi)部生物規(guī)律還正常嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)砬锛攫B(yǎng)生飲食原則,希望對(duì)各位有所幫助! 秋季養(yǎng)生飲食原則 多補(bǔ)充B族維生素 到底吃什么才好呢?專家認(rèn)為,在主食方面,與其選擇精米
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