南方秋冬季吃什么蔬菜好?蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡氖澄?，寒冷而又干燥的冬季，飲食的原則是以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的蔬菜。下面是小編為大家整理的南方秋天吃什么菜好，希望對大家有幫助。

　　南方秋天吃的菜

　　1、南方秋冬季吃包心菜

　　包心菜的維生素C含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C還能增強肌體抗癌能力。

　　2、南方秋冬季吃白菜

　　中醫(yī)認(rèn)為,小白菜養(yǎng)胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì),還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。

　　3、南方秋冬季吃豆芽菜

　　黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

　　4、南方秋冬季吃花菜

　　花菜正是秋冬季吃的最好的選擇,我們也知道花菜中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性,愛美的姑娘們要注意多吃點哦。

　　5、南方秋冬季吃胡蘿卜

　　胡蘿卜里面含有豐富的維生素,同時對眼睛也很有益處的。蘿卜含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素。醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘿卜性涼味辛甘,入肺、胃二經(jīng),可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒,用于食積脹滿、小便不利等癥。

　　6、南方秋冬季吃菠菜

　　菠菜的營養(yǎng)最豐富了,還能夠促進(jìn)消化的作用,同時還能有利于血糖的保存穩(wěn)定,菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。

　　7、南方秋冬季吃藕片

　　藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔。

　　南方秋冬季吃什么水果好

　　1、南方秋冬季吃蘋果

　　中醫(yī)認(rèn)為蘋果性平,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。尤其在病毒活躍,容易感冒的冬季,多吃蘋果對養(yǎng)生大有裨益。蘋果熟吃可止瀉,生吃可治便秘,飯后吃能助消化。

　　2、南方秋冬季吃柚子

　　中醫(yī)認(rèn)為柚子味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的良好水果。柚肉中含豐富的維生素C以及類胰島素成分,能降血糖、降血脂、瘦身健體、美膚養(yǎng)容,是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。在柚子中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),比如蛋白質(zhì)、有機酸及鈣、磷、鎂、鈉等,這些都是我們?nèi)梭w所必須的元素,更是其他水果難以比擬的。

　　3、南方秋冬季吃獼猴桃

　　獼猴桃又稱奇異果。一顆獼猴桃所含的維生素C是一個成年人每日需求量的兩倍多;其所含的膳食纖維可降低膽固醇、助消化防便秘;它是低鈉高鉀的完美比例,可補充熬夜加班所失去的體力。

　　南方秋冬季如何養(yǎng)生

　　1、謹(jǐn)防低體溫,避免悶頭睡

　　冬季,是四季中最冷的季節(jié),要求人們在生活上,應(yīng)當(dāng)“驅(qū)寒就溫”。冬天的作息安排,應(yīng)該早臥晚起。一般要求日出而起,日落而息,以避寒就溫。

　　冬季雖寒,但睡覺時不可悶頭而睡。特別是有心腦血管疾病、呼吸道疾病的老年人,應(yīng)該保持臥室空氣流通,保持呼吸道通暢,避免出現(xiàn)缺氧、窒息等情況的發(fā)生。

　　2、適當(dāng)進(jìn)補可調(diào)理脾胃

　　冬季是四季進(jìn)補的最佳季節(jié)。有虛勞等慢性衰弱癥者,通過適當(dāng)進(jìn)補,調(diào)理脾胃運化功能,提高機體的抗病能力。所以,冬季飲食宜溫補助陽,補腎益精。特別是老年人,合理利用飲食調(diào)節(jié),保障人體必需營養(yǎng)素,對提高老年人的耐寒能力和抗病能力,抵御惡劣天氣,是十分必要的。冬季膳食需注意吃飽吃好,保證熱能供應(yīng)。老年人可多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類等。蔬菜和水果是人體補充維生素的來源。