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      秋季養(yǎng)生藥膳秋季吃什么

      時間: 飛鴻14 分享

        金風送爽,酷暑漸消,進入秋日,氣候逐漸轉涼,人們經(jīng)過一個夏天的暑熱熏蒸,身體正要恢復一下,此時做好養(yǎng)生,可以祛病延年。下面就讓學習啦小編告訴你秋季養(yǎng)生藥膳,歡迎參閱

        秋季吃什么養(yǎng)生

        沙參玉竹老鴨湯

        材料:老鴨、玉竹、沙參、雞粉、鹽。

        做法:1、準備好以上所有食材,將老鴨洗凈切塊汆水,玉竹、沙參洗干凈;

        2、將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中,加入適量清水;

        3、大火煮開后,轉小火,煲2小時左右;

        4、加入適量雞粉、鹽調味即可。

        功效:滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱

        山藥百合大棗粥

        材料:大米適量,山藥90克,百合40克,大棗15枚,薏苡仁30克。

        做法:將以上材料處理好一起煮粥。

        功效:滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥

        五彩蜜珠果

        配抖:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸檬1個,白糖適量。

        做法:1、蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠;

        2、荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用;

        3、將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內燒熱溶解;

        4、冷卻后加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案;

        5、食用時將糖汁倒入水果之上,即可。

        功效:生津止渴,和胃消食。

        秋季養(yǎng)生私房藥膳

        1、甘麥雙棗飲

        材料:炙甘草6克,小麥15克,大棗6枚,酸棗仁10克。

        做法:用水800毫升,依次加入小麥,炙甘草,大棗,酸棗仁,大火煮開后,小火煎至500亳升,代茶飲。

        功效:炙甘草補脾益氣,養(yǎng)心安神;大棗補中益氣,養(yǎng)血安神;小麥養(yǎng)心安神;酸棗仁補肝寧心,斂汗生津。四味相合,共奏益氣養(yǎng)血,安神寧心的保健作用。龐鶴教授說,甘麥雙棗飲是從醫(yī)圣張仲景《金匱要略》中“甘麥大棗湯”加酸棗仁演變而來。對于焦慮抑郁,睡眠不安,疲勞,自汗以及腫瘤術后、放化療后有較好的補助作用。

        注意:舌苔厚膩者不宜飲用。

        2、百合大棗糯米粥

        材料:百合50克,大棗25克,糯米75克。

        做法:將糯米、大棗洗凈,根據(jù)個人對粥的稀、稠的不同需求適量加水,百合在粥煮成之后加入再煮熟即可。這樣外觀色澤較好,亦不影響口感。

        功效:潤肺止咳,益胃生津。

        點評:對于秋天津虧口干、皮膚干燥有幫助;同時對除煩止干咳有預防作用。

        3、腔骨萸藥湯

        材料:腔骨500克、山萸肉20克、山藥50克、枸杞12克,根據(jù)個人口味加調料及水適量。

        做法:1。先將山萸肉、枸杞裝入紗布袋,扎緊藥袋口;2。腔骨洗凈,先用沸水焯一下,再用溫熱水洗凈備用;3。將腔骨放入砂鍋,加藥袋、大茴香、姜、蔥、胡椒等(根據(jù)個人口味添加),加熱水沒過腔骨,大火煮沸后,轉小火燴2小時,加鹽調味后,即可食用。

        功效:補益脾肝腎、生津潤燥。

        點評:山萸肉補益肝腎、收斂固澀、生津止渴;山藥補肺、脾、腎;枸杞滋陰補腎明目。
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