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      秋季養(yǎng)生粥之八寶粥

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        秋季的氣候比較干燥,這時候可以喝點(diǎn)八寶粥。八寶粥也叫臘八粥、五味粥、七寶粥、佛粥等,是中國常見的一種粥。那么在八寶粥具體的做法是怎樣的呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你秋季養(yǎng)生粥之八寶粥,歡迎參閱

        秋季養(yǎng)生八寶粥

        八寶粥做法一

        材料:糯米150克、紅小豆、綠豆各75克,紅棗、蓮子、桃仁、花生仁、栗子各50克。

        做法:

        1.紅小豆、綠豆洗凈,分別放入兩個小鋁盆中,加清水,沒過豆面,4厘米,上火煮1小時,豆皮綻開,豆湯快熬干時即可。

        2.蓮子洗凈,去外皮,捅出蓮心,洗凈;剝?nèi)ヌ胰释馄?,桃仁掰成兩?花生仁放入沸水盆中浸泡10分鐘,去衣;紅棗洗凈去核;糯米洗凈。

        營養(yǎng)快線:這道粥含有米和豆類,能互補(bǔ)蛋白質(zhì)中氨基酸數(shù)量和含量不足,搭配出最佳的營養(yǎng)組合。

        八寶粥做法二

        材料:糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。

        制作方法:

        1.將紅棗用溫水泡過,沖洗干凈。將糯米洗凈,泡0.5小時,將紅綠果脯切碎;京糕切成丁。

        2.取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮20分鐘,見糯米發(fā)粘時,改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌,米粒開花,將糖蓮心、桂圓肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。

        秋季養(yǎng)生粥

        1.山芋粥

        山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。

        2.南瓜粥

        大米用涼水煮30分鐘,南瓜去皮去籽,切小塊。放入米粥內(nèi),繼續(xù)煮至粘稠。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;還有預(yù)防前列腺癌、防治動脈硬化、防治糖尿病、降低血糖, 保護(hù)胃粘膜、幫助消化,預(yù)防癌癥等作用。

        3.皮蛋瘦肉粥

        主要能提振胃口、促進(jìn)食欲,也有養(yǎng)陰止血、潤肺、止瀉的作用。

        4.芝麻粥

        芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細(xì)末,待米煮熟后,拌入芝麻同食??芍窝?、記憶力衰退、須發(fā)早白等。

        5.紅豆蓮子粥

        健脾補(bǔ)腎,利尿消腫。適用于脾虛食少、便溏、乏力、腎虛尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等癥??勺鳛椴『篌w弱者的保健膳食。也可作為保健強(qiáng)身藥膳。
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