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      秋燥孕婦吃什么_秋燥孕婦食譜

      時(shí)間: 樂平2653 分享

        針對(duì)秋燥氣候,廣東地區(qū)的老百姓通常會(huì)選擇一些傳統(tǒng)的“下火藥”“下火湯”用以祛除內(nèi)火,不過孕婦怎么辦呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家講一下秋燥孕婦吃什么,供大家閱讀!

        秋燥孕婦食譜:無花果粥

        用料:無花果30克、粳米100克。

        制作方法:先將米加水煮沸,然后放入無花果煮成粥。服時(shí)加適量蜂蜜和砂糖。有痔瘡的婦女及便秘患者可食用無花果粥。

        秋燥孕婦食譜:五色益氣蔬菜卷

        用料:高麗菜150g、蘆筍60g、紅蘿卜60g、馬鈴薯120g、木耳60g、蛋3個(gè),鹽、糖。

        制作方法:高麗菜洗凈、剝成片狀、熱水燙軟備用。紅蘿卜、馬鈴薯洗凈去皮、切長(zhǎng)條狀備用;木耳、蘆筍洗凈切長(zhǎng)條狀,汆燙一下備用。起油鍋煎蛋后切長(zhǎng)條狀備用。高麗菜將材料包入并卷成蔬菜卷、切段、擺盤。

        秋燥孕婦食譜:鮮蝦涼瓜羹

        用料:蝦仁300克、涼瓜500克、豆腐2塊、鮮草菇50克、雞蛋3只、生姜2片。

        制作方法:雞蛋去殼留蛋清;蝦仁洗凈吸干水分,用1/2蛋清、鹽、干粉拌勻,置冰箱冷藏2小時(shí);涼瓜洗凈去瓤切粒,鹽拌勻,置沸水稍滾取出;豆腐、草菇分別洗凈切粒,置沸水稍滾取出。起油鑊下蝦仁稍炒熟取出,再于油鑊中,濺入紹酒,下水1000毫升(4碗量)及所有材料,待湯燒至微沸時(shí)用濕馬蹄粉勾芡,熄火推入余下蛋清,下鹽、油便可。

        秋燥孕婦食譜:川貝蜂蜜燉雪耳

        用料:蜂蜜120克、湘蓮子80克、川貝40克、桂圓肉10克;桔梗、干雪耳各60克

        制作方法:川貝、桔梗和桂圓用水洗凈;湘蓮子洗凈,拔去苦心;干雪耳用清水浸泡20分鐘,完全泡發(fā)后剪根蒂,掰成小朵。將川貝、桔梗、湘蓮子、桂圓肉和雪耳放入燉盅內(nèi),倒入600ML的開水燉1小時(shí)左右熬煮;熬好后待溫度將至適宜時(shí)放入蜂蜜即可。

        秋燥孕婦食譜:香糟燒鯉魚

        用料:鯉魚750、克豬排骨150克、香糟30克、白砂糖10克、植物油35克;姜、小蔥各20克;鹽、味精各3克

        制作方法:鯉魚宰殺去鱗,開肚去內(nèi)臟、魚鰓,洗凈切成兩段;排骨斬成塊。炒鍋燒熱,下油燒至微沸,放鯉魚煎至兩面金黃色,取出。沙鍋洗凈,中火燒熱下油,放姜片、蔥條、排骨爆香;然后加煎魚、精鹽、白糖、味精、清湯(或水)100毫升;最后將糟汁淋在魚面上,加蓋用中火燒30分鐘至香味透出,原煲上席。

        秋燥孕婦食譜:黑木耳煲瘦肉

        用料:芹菜頭300克、黑木耳20克、瘦肉400克、生姜3片。

        制作方法:芹菜頭洗凈;黑木耳稍浸泡、洗凈;瘦肉洗凈,切厚塊;先把芹菜頭與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(8碗量),武火煲沸改文火煲40分鐘;下黑木耳和瘦肉,煲約30分鐘后,調(diào)入適量食鹽便可。

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