安神補(bǔ)腦食療推薦
秋天到了,燥熱還未退,秋燥容易使人心煩氣躁,覺也睡不好,很多人出現(xiàn)晚上失眠,白天無精打采的癥狀。這時(shí)吃些安神補(bǔ)腦的食療可以改善。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的資料,希望大家能喜歡!
安神補(bǔ)腦食療:
1、桂圓山藥粥
材料:生山藥100克,桂圓肉15克,荔枝肉3個(gè),白糖適量。
做法:山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi),加水適量,煮粥。加白糖調(diào)味即成。
功效:益智健腦,補(bǔ)腎生精,養(yǎng)血安神。
2、核桃枸杞黑米粥
材料:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800毫升。
做法:將小米和黑米淘洗干凈,倒入砂鍋中,加入核桃,開燒。燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉,砂鍋蓋子下面卡根筷子,防止溢鍋。燒開后煮15-20分鐘左右,加入洗干凈的枸杞子,再小火煮5分鐘即可。
功效:對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。
3、核桃茯苓粥
材料:核桃仁20克,粳米100克,白茯苓粉15克,食鹽3克,胡椒粉1克。
做法:將粳米淘洗干凈,和茯苓粉、核桃仁同放入鍋內(nèi),加水適量,置于灶上,先用武火燒開,再用文火煎熬到米爛。放入味精、食鹽、胡椒粉攪勻即成。
功效:健脾利濕,補(bǔ)腦益智,老年性浮腫,肥胖,小便不利,腦力衰退,腹瀉。
4、芝麻粳米粥
材料:粳米100克,核桃25克,合百(干)10克,黑芝麻20克。
做法:粳米淘洗干凈;粳米與核桃仁、百合、黑芝麻一起放入沙鍋中;加水用小火燉煮,熟透成粥即可。
功效:粳米補(bǔ)脾強(qiáng)智;核桃仁補(bǔ)腎健腦,補(bǔ)心益智;黑芝麻補(bǔ)肝腎,填腦髓。全方補(bǔ)虛滋陰,強(qiáng)腦益智,對(duì)肝病思維遲鈍,記憶力減退。
5、益智仁粥
材料:粳米50克,益智仁5克,鹽1克。
做法:將粳米文火熬成稀粥,調(diào)入益智仁末和少量精鹽,稍煮片刻,待粥稠則停火。
功效:健腦益智,溫脾補(bǔ)腎,固精縮尿。本藥膳對(duì)精神萎靡、神昏健忘、記憶力減退、腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿多等腎精虧虛,腦髓失養(yǎng)者,有輔助治療作用。
6、龍眼肉粥
材料:龍眼肉15克,大棗5枚,大米100克。
做法:加清水適量同煮為粥服食。
功效:可養(yǎng)心安神,健脾補(bǔ)血,適用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
7、海帶粥
材料:海帶15克,粳米100克,豬瘦肉適量,食鹽適量。
做法:將粳米熬成稀粥。放入海帶、豬瘦肉和適量食鹽,稍煮片刻,待粥稠則?;?。
功效:軟堅(jiān)化痰通絡(luò),健腦益智安神。
8、靈芝鶉蛋湯
材料:鵪鶉蛋12個(gè),枸杞子10克,銀耳200克,靈芝25克,蜂蜜、冰糖適量。
做法:鵪鶉蛋煮熟,去殼,靈芝過水洗,切成薄片,枸杞和銀耳也都洗凈備用。將銀耳、枸杞、靈芝、冰糖、清水倒入砂鍋里,大火煮沸,小火煲1小時(shí),然后放入鵪鶉蛋再煲半小時(shí),加蜂蜜調(diào)味即可。
功效:安神補(bǔ)腦,強(qiáng)身健體,但是腸滑泄瀉者、濕困外感者不宜食用。
9、蓮子豬心湯
材料:豬心一個(gè),枸杞子10克,去心蓮子100克,清湯,黃酒,鹽適量。
做法:豬心洗凈,對(duì)半剖開,放沸水燙透,撈出,切塊;蓮子、枸杞洗凈。將豬心、清湯、黃酒倒入砂鍋里,旺火煮沸,撈去浮沫,放入枸杞和蓮子,用小火燉到蓮子酥爛,然后加鹽調(diào)味即可。
功效:健脾安神,養(yǎng)心補(bǔ)氣,感冒發(fā)熱者、陽亢者不宜食用。
10、玉竹決明子排骨湯
材料:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨300克,豬瘦肉100克,生姜、蒜末、料酒各適量。
做法:將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗凈剁塊,豬肉洗凈切片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,撈取泡沫和生姜、蒜末,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。吃肉飲湯,一日2次。
功效:補(bǔ)腦安神,調(diào)和氣血。適用于腦力不足,病后虛弱,頭暈目眩,失眠,健忘,疲倦乏力等。
為什么養(yǎng)生要進(jìn)行食療?
中醫(yī)歷來強(qiáng)調(diào)“藥療不如食療”,以食物為藥物具有以下幾大優(yōu)勢(shì),這也是為什么要選擇食療來進(jìn)行養(yǎng)生的原因。
1.食療不會(huì)產(chǎn)生任何毒副作用。而藥物治病則不然,長(zhǎng)期使用往往會(huì)產(chǎn)生各種副作用和依賴性,而且還可能對(duì)人體的某些健康造成影響。
2.這些食物都是我們?nèi)粘I钪械钠椒仓铮瑑r(jià)格低廉,有的甚至不花分文,讓我在日常用餐中便可達(dá)到治病的目的,這又是昂貴的醫(yī)藥費(fèi)所無法比擬的。
3.食物為藥還具有無痛苦的優(yōu)點(diǎn),讓人們?cè)谙硎苊朗车倪^程中祛除病痛,避免了打針,吃藥,甚至手術(shù)之苦。
食療是最好的偏方,食療確實(shí)對(duì)防病治病 有很好好的功效,有不同于藥物治療的優(yōu)點(diǎn),但不等于食療能包治百病,也不能因此代替藥物治療。
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