調(diào)理胃潰瘍的食療偏方與飲食原則
我們都知道許多上班族由于工作等原因,無(wú)法及時(shí)規(guī)律的就餐容易出現(xiàn)胃潰瘍,這對(duì)于身體健康和工作都是很大的影響,那么中醫(yī)調(diào)理胃潰瘍的食療也有很多哦。以下是小編推薦調(diào)理胃潰瘍的食療偏方知識(shí),歡迎閱讀!
調(diào)理胃潰瘍的食療偏方
砂仁煲豬肚
砂仁10克、豬肚1只、姜10克、蔥15克、料酒15克、鹽3克。將砂仁打成細(xì)粉;豬肚洗凈,切成4厘米見方的塊;姜拍破,蔥切段。將豬肚、姜、蔥、料酒和砂仁放入鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再倒入瓷煲內(nèi),用文火煲50分鐘,加入鹽攪勻即可。
吳茱萸粥
吳茱萸末5克大米150克蔥10克鹽3克。將大米淘洗干凈,蔥切花,同放入鋁鍋內(nèi),加水適量。將鍋置武火上燒沸,下入?yún)擒镙悄?,再用文火燉?0分鐘,加入鹽拌勻即成。當(dāng)正餐食用,每日1次,每次100克??蓡问秤?,熱服。
良姜粥
良姜15克、大米150克。將良姜打成細(xì)粉,大米淘洗干凈。把大米,良姜放入鍋內(nèi),加水適量,先用武火燒沸,再用文火煮40分鐘,下入良姜末燒沸即成。當(dāng)正餐食用,每日1次,每次吃100~150克。暖脾胃,止疼痛。對(duì)寒邪犯胃之胃潰瘍尤佳。
姜桂燉豬肚
生姜20克、豬肚250克、肉桂3克、料酒15克、蔥15克、胡椒粉3克、鹽3克。將生姜洗凈,切片;豬肚洗凈切片,肉桂洗凈剁1厘米見方的塊;蔥切花。將豬肚、生姜、蔥、料酒、胡椒放入燉鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火燉50分鐘,加入鹽攪勻即成。
胃潰瘍患者的飲食原則
1、胃潰瘍病人宜多吃無(wú)渣食物,為避免大便干燥,還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂密等能潤(rùn)腸的食物。
2、吃易消化、含足夠的熱量、蛋白質(zhì)和維生素的食物,如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、菜葉等。癥狀基本消失的患者,可正常進(jìn)餐,但仍要避免吃油煎過的食物以及含精纖維多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干等。同時(shí)不應(yīng)吃生、冷、硬的食物,特別不應(yīng)吃過熱的食物,以免使血管擴(kuò)張引起胃出血。
3、少吃多餐,避免過飽或過饑。胃潰瘍病人如果吃得過飽,就會(huì)使胃竇部過度擴(kuò)張,胃酸增強(qiáng),加重病性;反之也是一樣。因此,應(yīng)根據(jù)個(gè)人的病情和條件,除每日三餐外,可再加2-3次含糖分較少的糕點(diǎn)或饅頭干,尤其可多吃烤饅頭干。因?yàn)轲z頭干經(jīng)過烘烤后,水分幾乎全部蒸發(fā),饅頭中的淀粉也變成易消化的糊精,經(jīng)口腔充分咀嚼后,進(jìn)入胃里可中和胃酸,減輕胃酸對(duì)潰瘍里面的刺激和腐蝕作用,這樣不但能減輕或消除疼痛,而且還有利于潰瘍面的愈合。
4、禁吃一切對(duì)潰瘍面有刺激性的過酸和過甜的食物,如辣椒、生蔥、生蒜、濃縮果汗咖啡、酒、濃茶等。另外,胃潰湯病人還應(yīng)戒煙,因?yàn)闊煵葜械哪峁哦∧芨淖兾敢旱乃釅A度,擾亂胃幽門正常活動(dòng),誘發(fā)或加重胃潰瘍的癥狀
胃潰瘍吃什么食物好
1、蜂蜜
喝蜂蜜對(duì)胃有好處,蜂蜜有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
2、大棗
大棗有補(bǔ)脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對(duì)胃潰瘍有一定防治作用!
3、甘藍(lán)
甘藍(lán)性平味甘,無(wú)毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天用甘藍(lán)榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
4、南瓜
《本草綱目》記載“南瓜性溫,味甘,入脾,胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,滋養(yǎng)腸胃。
5、紅薯
《綱目拾遺》記載:“紅薯能補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。不過,紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合 糖尿病患者食用。
6、蓮藕
富含淀粉,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢!
7、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
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