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      降血脂食療方_降血脂食療方法偏方

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        血脂升高大多和飲食有關(guān),也只有從飲食入手才可以有效安全的防治,下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的降血脂食療方,供大家閱讀!

        降脂食療方

        菊花山楂茶

        原料 菊花、生山楂各15~20克

        制作 水煎或開水沖泡。

        用法 每日1劑,代茶飲用。

        涼拌芹菜

        原料 芹菜300克,食醋10毫升,麻油3克,精鹽適量。

        制作 芹菜洗凈、切絲,放入沸水中焯燙一下立即撈出,然后加入精鹽、食醋和麻油拌勻即可。

        用法 常用佐餐。

        蕎麥南瓜粥

        原料 蕎麥50克,粳米25克,南瓜100克。

        制作 南瓜去皮除子、洗凈,切成小丁。蕎麥米洗凈,用清水浸泡兩個小時。蕎麥米、大米置煮鍋內(nèi),加水煮沸后轉(zhuǎn)為小火,煮熟后再加入南瓜丁,煮至米和南瓜熟透即可。

        用法 代主食吃,或每天吃一次。

        降血脂食療方小偏方

        1、木耳燉豆腐:水發(fā)木耳100克,豆腐500克。木耳去雜洗凈,撕成小片;豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后,投入蔥姜煸香,加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水,武火燒沸后,改為文火燉至豆腐入味即成。

        2、山楂燉桂圓:山楂10克、桂圓6顆,剝皮洗凈。水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮,放入冰糖,煮15分鐘即可。

        3、海帶綠豆湯:海帶150克,綠豆150克,鹽少許。將海帶浸泡、洗凈、切塊,然后與綠豆共煮至豆?fàn)€,最后加入少許鹽即可。

        4、香菇首烏粥:取干香菇30克,何首烏12克,粳米100克。將香菇提前泡發(fā),洗凈切成小塊;何首烏研為細(xì)末,與粳米同入鍋,加水適量,文火煮粥,快熟時加入香菇,代早餐服食。香菇含有核酸類物質(zhì),可抑制膽固醇的產(chǎn)生,防止脂質(zhì)在動脈壁沉積,預(yù)防動脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂,卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇,從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化,可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食,降脂效佳。

        5、木耳山楂粥:取木耳10克,山楂30克,粳米100克。將木耳泡發(fā)洗凈,與山楂、粳米同放沙鍋內(nèi),加水適量,煮粥,代早餐空腹服食。木耳有抗血小板凝聚、降血脂和阻止血膽固醇沉積的作用;山楂有強(qiáng)心、擴(kuò)張血管、增加冠狀動脈血流量、改善血循環(huán)和促進(jìn)膽固醇排泄而降低血脂的作用;粳米益胃。常服此粥對防治高血脂癥和動脈粥樣硬化有良效。

        6、澤瀉荷葉粥:澤瀉20克,荷葉15克(藥店有售),粳米100克。澤瀉研成細(xì)粉,與荷葉、粳米一同入鍋,熬煮成稀粥,熟后加入白糖適量調(diào)味,代早餐服食。澤瀉在降低血清膽固醇的同時,降低甘油三酯,升高高密度脂蛋白。另外,澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。

        7、山楂冬瓜湯:干山楂25克或鮮山楂15克,冬瓜100克。將山楂、冬瓜連皮切片,加水適量煎煮20分鐘即可,吃山楂、冬;瓜,喝湯。每日1劑。山楂有擴(kuò)張冠狀動脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用,能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的,所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。

        降血脂食物

        大蒜

        大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度,并能減少肝臟合成膽固醇。對有益的高密度脂蛋白有增加作用,使人們患冠心病的危險大為減少。大蒜的提取物能減慢心率,增強(qiáng)心臟的收縮力,擴(kuò)張末梢血管,起到防治高血壓和預(yù)防腦中風(fēng)的作用。

        大蒜還含有豐富的微量元素硒,有益于防止心血管疾病。另外,近年流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)大蒜還能抑制亞硝酸鹽致癌物在人體中的合成與吸收,從而發(fā)揮抗癌作用。

        大蒜還可降低血糖,提高血液中胰島素水平。動脈硬化患者,每天堅持吃3瓣大蒜,可使病情出現(xiàn)逆轉(zhuǎn),逐漸得到改善。大蒜還可阻止血小板凝聚,稀釋血液,防止血栓形成。

        洋蔥

        洋蔥幾乎不含脂肪,卻含有前列腺素A、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,是天然的血液稀釋劑。

        其中,前列腺素A是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,能激活血溶纖維蛋白活性成分,可以降低人體外周血管和心臟冠狀動脈的阻力,對抗體內(nèi)兒茶酚胺等升高血壓的物質(zhì),并能促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄,具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預(yù)防血管硬化及降低血脂的功能。

        高血脂患者經(jīng)常吃洋蔥,體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會明顯下降。常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂,長期穩(wěn)定血壓,改善血管硬化。

        對人體動脈血管有很好的保護(hù)作用。動脈硬化及冠心病患者,每日吃50~70克洋蔥,其作用比常吃的降血脂藥物還要理想。此外,洋蔥還具有利尿和防癌作用。每天只需半個生洋蔥,便可起到防病作用。

        香菇

        香菇營養(yǎng)豐富超過蘑菇,含有16種氨基酸,其中7種是人體必需的氨基酸、多種不飽和脂肪酸、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。

        中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,香菇性平,味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血壓等功效。香菇所含纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動,防止便秘,減少腸道對膽固醇的吸收。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì),能促進(jìn)膽固醇分解。

        有驗(yàn)方“香菇降脂湯”,鮮香菇60克,以植物油炒過,放沙鍋里加水煮沸10分鐘,每日飲用。對患有高脂血癥和動脈硬化的病人有明顯的降血脂作用。

        黃瓜

        又叫王瓜、胡瓜,按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜。有清熱、解渴、利尿作用。還含有大量纖維素,能促進(jìn)腸道排出食物廢渣,減少膽固醇的吸收;可抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪,有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的特殊功效。

        患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜,能降血脂、降血壓,利于減肥。黃瓜還含有豐富的鉀,能加速血液的新陳代謝,排出體內(nèi)多余的鹽分,有益于腎炎、膀胱炎患者的康復(fù)。

        紅薯

        別稱白薯、甘薯、山芋、地瓜。含有大量膠原和黏多糖物質(zhì),能保持血管彈性,維護(hù)關(guān)節(jié)潤滑,防止肝腎結(jié)締組織萎縮。

        近代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn),紅薯能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂質(zhì)沉積及動脈粥樣硬化,促使皮下脂肪減少,避免出現(xiàn)過度肥胖,是有效的降血脂保健食品。所含大量鉀和胡蘿卜素,有益于心臟功能和血壓正常,預(yù)防腦中風(fēng)。輔助治療夜盲癥。

        茄子

        又叫落蘇。有白茄、紫茄之分。含有多種維生素。其中維生素P能增強(qiáng)細(xì)胞黏著性,改善微血管彈性,防止微血管出血。近代臨床醫(yī)學(xué)研究證實(shí),茄子能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量,防止高脂血癥引起的血管損害,對于高血壓、高血脂、腦出血以及動脈硬化、眼底出血等患者,茄子是降脂保健的最佳蔬菜。

        綠豆

        也叫吉豆。伏天,清涼甘美的綠豆湯是祛暑的大眾飲品。而綠豆還能降低血脂、保護(hù)心臟、防治冠心病。綠豆粉做成的食品,能有效降低血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,明顯減輕冠狀動脈粥樣硬化病變。

        臨床觀察發(fā)現(xiàn),高脂血癥病人每日進(jìn)食50克綠豆食品,血清膽固醇下降率達(dá)70%,甘油三酯變化不大。食綠豆無副作用,可補(bǔ)充蛋白,減少饑餓感,適用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。

        花生

        花生含有大量植物蛋白,所含脂肪為不飽和脂肪酸和甾醇?;ㄉ档脱褐心懝檀嫉挠行蔬_(dá)12%~15%。因?yàn)榛ㄉ谛∧c內(nèi)經(jīng)消化后與膽汁接觸,能吸收膽汁內(nèi)的膽固醇,而降低膽固醇的含量。

        花生還含有豐富的維生素E,可使血液中血小板沉積在血管壁的數(shù)量降低,加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮機(jī)能,改善凝血因子缺陷,使血管保持柔軟通暢,對防治冠心病有積極作用。還含有卵磷脂,可益智健腦,延緩衰老。對于各種出血癥,如血友病、血小板減少性紫癜及功能性子宮出血等,都有輔助療效。

        山楂

        山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分,具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用。另外,還含有山楂酸、檸檬酸,均有顯著的降血脂功效,只是有的老年人食用山楂會引起反酸等胃部不適,須酌情慎用。山楂含鈣量最高,對中老年人補(bǔ)鈣有益。

        玉米油

        玉米胚中含植物脂肪52%,玉米油是從玉米胚芽中提煉出來的一種優(yōu)質(zhì)油,消化率高,穩(wěn)定性好,而且有預(yù)防和治療心血管病的作用。

        玉米油還含有極豐富的不飽和脂肪酸,可促進(jìn)類固醇和膽酸的排泄,阻止膽固醇的合成和吸收,使膽固醇不易在動脈壁沉積,防止動脈硬化。此外,玉米油含谷胱甘肽,有很好的抗癌作用,并含有極豐富的硒、維生素A、維生素E、卵磷脂及谷氨酸,有益于益智健腦、延緩衰老。

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