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      黃瓜雞蛋粉絲美味又健康的做法

      時(shí)間: 慧媛47 分享

        多吃黃瓜滋陰潤(rùn)燥是很適合的選擇,涼拌和炒菜都很好吃的,黃瓜雞蛋粉絲制作的步驟很簡(jiǎn)單。想要了解更多黃瓜雞蛋粉絲的做法,那就和小編一起來看看吧!

        制作黃瓜雞蛋粉絲的食材

        美味黃瓜雞蛋粉絲的步驟

        1.黃瓜洗凈切絲。

        2.鍋里燒適量水。

        3.將粉絲放入,燙熟。

        4.將粉絲撈出,過涼水。

        5.調(diào)半小碗水淀粉。

        6.在一個(gè)小碗里打入雞蛋,攪散。

        7.將水淀粉倒入雞蛋液中。

        8.攪拌均勻。

        9.將蛋液倒入涂了油的鍋中,攤成薄蛋餅。

        10.將其取出,晾涼切成絲。

        11.將黃瓜、雞蛋、粉絲一起放入一盆中。

        12.放入醬油。

        13.放入陳醋。

        14.放入精鹽。

        15.放入白糖。

        16.放入味精。

        17.放入秘制的香麻辣椒油。

        18.將其拌勻即可裝盤食用。

        女人吃雞蛋的好處

        1、保持好身材

        其實(shí)雞蛋的脂肪都在蛋黃里,但大多是有利的脂肪酸,而且含油酸,對(duì)預(yù)防心臟病有益,所以,吃雞蛋不用怕長(zhǎng)胖。這對(duì)各位要保持苗條身材的MM來說是非常好的。

        2、增強(qiáng)記憶力

        蛋黃中還還含卵磷脂,對(duì)大腦發(fā)育至關(guān)重要,還有降低膽固醇的作用。美女們一定想被夸獎(jiǎng)為智慧的美人吧,吃點(diǎn)兒蛋黃能夠增強(qiáng)記憶力,如果覺得自己神經(jīng)衰弱了,可以一試哦。

        3、防治動(dòng)脈硬化

        營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)人員根據(jù)蛋黃中卵磷脂的乳化作用,用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化,獲得了出人意料的效果。

        4、保護(hù)肝臟

        雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強(qiáng)機(jī)體的代謝功能和免疫功能。

        5、延緩衰老

        雞蛋中幾乎含有人體所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫”。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”,堅(jiān)持適量吃雞蛋,是不少長(zhǎng)壽者延年的經(jīng)驗(yàn)之一。

        6、預(yù)防嘴角開裂

        蛋黃的黃色也非常有學(xué)問,有預(yù)防嘴角開裂的核黃素,還有能保護(hù)眼睛的葉黃素和玉米黃素?;ㄉ洗髢r(jià)錢買各種名牌唇膏,還不如每天一顆雞蛋黃來得方便實(shí)惠呢。

        7、健腦益智

        雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用,可延緩老年人的智力衰退,改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星。

        8、預(yù)防癌癥

        雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等也都具有防癌作用。研究發(fā)現(xiàn),雞蛋中還含有抗癌物質(zhì)光黃素和光色素,一個(gè)雞蛋約含光黃素10微克,光黃素和光色素能抑制誘發(fā)喉癌和淋巴癌的EB病毒增殖

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