豬肝日本豆腐湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
豬肝對(duì)愛上網(wǎng)的人來(lái)說(shuō)可是好東西,可以保護(hù)眼睛,和日本豆腐一起煲湯,做出來(lái)的成品顏色很好看,吃起來(lái)的口感也是鮮嫩可口,值得一試。想要了解更多豬肝日本豆腐湯的做法,那就和小編一起來(lái)看看吧!
制作豬肝日本豆腐湯的食材
豬肝日本豆腐湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.食材:豬肝 日本豆腐 菠菜 蔥姜 香油 雞精 植物油 料酒
2.把豬肝用水沖洗干凈,用淡鹽水泡泡,用開水料酒焯一下去掉血末撈起
3.切片
4.日本豆腐切塊
5.蔥姜洗凈切末,菠菜洗凈
6.鍋里加水加姜末大火燒開,加豬肝鹽燒開
7.加日本豆腐
8.加菠菜煮開
9.加雞精
10.香油香蔥末嘗味出鍋
寶寶吃日本豆腐做法
清蒸日本豆腐
材料:日本豆腐2根,寶寶醬油適量。
做法:
1、日本豆腐切塊、裝盤,大火蒸8-10分鐘。
2、每一塊豆腐澆一點(diǎn)點(diǎn)寶寶醬油。
小貼士:
1、適合10個(gè)月以上的寶寶食用。
2、一歲半以上的寶寶可以適當(dāng)用蒸魚豉油或味極鮮醬油,味道更好哦。
日本豆腐炒金針菇
材料:日本豆腐500g,金針菇500g,大蔥適量,蔥一小把,蒜適量,鹽適量,耗油2勺,寶寶醬油2勺,淀粉適量。
做法:
1、金針菇洗凈瀝干水備用,日本豆腐打開包裝橫切3刀,切塊;大蔥,蒜切碎。
2、鍋中倒油燒熱,加入日本豆腐煎至表皮焦黃,瀝干撈起。
3、剩下的油再加入蒜以及大蔥爆香,加入金針菇翻炒至金針菇軟身。
4、加入一勺寶寶醬油,一勺耗油翻炒均勻后,加入日本豆腐在金針菇上面,此時(shí)再加入一勺寶寶醬油及耗油覆蓋豆腐上面,蓋上蓋燜2分鐘左右即可。
5、倒入水和淀粉調(diào)勻的芡汁,略微翻均勻,再蓋上燜一小會(huì)兒,待汁收得差不多關(guān)火即可。
小貼士:
1、適合一歲以上的寶寶哦。
2、金針菇比較難消化,最好不要給寶寶吃哦,調(diào)味即可。
3、可以先將日本豆腐先用鍋隔水蒸一下,上汽后七八分鐘,這是日本豆腐不容易爛的秘訣。
4、還可以用其他的蔬果一起炒哦。
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