中學(xué)生食譜做法__初中生菜譜注意事項(2)
中學(xué)生營養(yǎng)早餐食譜
(一) 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干. 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿卜. 豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.豬油. 芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干絲.茭白絲.香菇.
(二) 燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜. 燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿卜末.香菜. 菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇. 什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等.
(三) 黑棗粥,鮮肉小籠,苣筍豆干. 黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃. 鮮肉小籠:面粉.肉末.冬筍.香菇. 苣筍豆干:苣筍.豆腐干.胡蘿卜.香菇.
食譜一
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克.
午餐:米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、鹽適量).
晚餐:饅頭(面粉150克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、鹽適量)
食譜二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克).
午餐:米飯(粳米150克)、魚香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克,姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、鹽適量)、熗花菜.
晚餐:金銀卷(面粉100克、玉米粉100克,麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克、植物油5克,蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米,味精、鹽適量).
適合中學(xué)生的營養(yǎng)食譜
中學(xué)生一周早餐食譜
星期一早餐：面包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆干拌海米、牛奶。
星期二早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個、牛奶。
星期三早餐：發(fā)糕、煮雞蛋、黑芝麻拌海帶絲、豆奶。
星期四早餐：燒餅夾肉、炒綠豆芽蝦皮、牛奶。
星期五早餐：核桃酥、香腸、糖拌西紅柿、牛奶。
星期六早餐：肉丁包、蒸芋頭、小蔥蝦皮拌豆腐、涼拌糖醋水蘿卜、牛奶。
星期日早餐：面包、果醬、火腿腸、牛奶。
中學(xué)生一周午餐食譜
星期一午餐：大米飯、熘肝尖、燒小白菜、洋蔥柿子椒炒香干。
星期二午餐：二米飯、饅頭、銀魚炒蛋、豆腐燉海帶、炒綠豆芽。
星期三午餐：大米小豆飯、發(fā)糕、炒雞丁、熘豆腐、炒芹菜。
星期四午餐：大米飯、蒸紅薯、紅燒牛肉、炒茭白、炒圓白菜。
星期五午餐：大米綠豆飯、麻醬花卷、糖醋魚塊、燒油菜、蘿卜絲豆腐丸子。
中學(xué)生一周晚餐食譜
星期一晚餐：金銀卷、清蒸鮮魚、草菇扒時蔬、拌腐竹、綠豆湯。
星期二晚餐：米飯、清燉排骨藕、豆豉辣椒炒豆腐、拌海蜇、蓋菜湯。
星期三晚餐：米飯、西芹牛柳、尖椒土豆絲、皮蛋拌豆腐、海米芹菜葉湯。
星期四晚餐：發(fā)糕、蔥爆兩樣、番茄炒雞蛋、清炒西蘭花、蓮子百合銀耳羹。
星期五晚餐：紅豆飯、百合蝦、蒜絨茼蒿、麻醬拌豇豆、豌豆湯。
中學(xué)生健康減肥食譜
工具/原料
黃瓜、瘦豬肉、當(dāng)歸、白糖、醋、精鹽、生姜、菜油
鰱魚肉、白蔻仁、鮮荷葉、豬網(wǎng)油、醬油、料酒、精鹽、茶葉、白糖、生姜、胡椒粉、味素適量。
步驟/方法
學(xué)生輕松減肥的黃瓜拌肉絲健康減肥食譜
烹飪方法：
1、黃瓜洗趕緊后削去兩頭，切成粗絲;把生姜洗干凈了切成細(xì)絲;當(dāng)歸洗凈切片。
2、豬瘦肉用開水煮熟，然后撈出來晾涼，切成絲。
3、在鍋內(nèi)加上油燒到八成熟然后將鍋離火口，下入當(dāng)歸片，浸出香味，再把當(dāng)歸片挑去，將油倒在瓜絲上拌勻即可。
學(xué)生輕松減肥的青荷熏鰱魚健康減肥食譜
烹飪方法：
1、將魚肉洗干凈后切成方塊，然后生姜洗凈剁末。
2、把鮮荷葉洗干凈后用沸水燙軟，再放入涼水中漂涼，撈起來切成和魚肉等分的片數(shù)，網(wǎng)油洗凈也一樣，白蔻仁則打成細(xì)粉。
3、魚肉用醬油、料酒、精鹽、白蔻仁粉、胡椒粉、味精、姜末兒腌漬10分鐘左右，再用一塊網(wǎng)油包一塊魚，然后用荷葉片包好。
4、在鍋中放入米飯、茶葉、白糖、水，上面放箅子，把包好的魚塊放進(jìn)去，再用小火燒開，直到水分燒干。
5、等米飯、白糖、茶葉冒煙后熏10分鐘即可取出荷葉包放入盤中，打開食用。
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