土豆餅是源自安徽和廣東廣州等地的漢族小吃，屬于徽菜、粵菜系。以土豆、面粉等為原料制作，色澤金黃，口感酥脆，是一種美味的食品。以下是學習啦小編分享給大家的關于家常土豆餅的做法 ，一起來看看烙土豆餅的家常做法吧!

　　家常土豆餅的做法

　　土豆所含蛋白質與維生素B1相當于蘋果的十倍，維生素C是蘋果的三倍半，維生素B2和鐵質是蘋果的3倍，磷是蘋果的2倍。聯(lián)合國糧農組織正式推動2008年為“馬鈴薯年”，將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。土豆含有豐富的鉀，可有效預防工作壓力大導致的腦中風及高血壓內補充所需求的鉀元素，又可以平衡人體內的酸堿值。

　　家常土豆餅食材：

　　主料：土豆500g

　　輔料：油適量、紅豆沙適量

　　家常土豆餅做法：

　　1.土豆洗凈去皮

　　2.將土豆切成塊入蒸鍋蒸至熟

　　3.然后取出用勺子壓成土豆泥

　　4.土豆泥種加入淀粉，慢慢搓成松散的顆粒狀

　　5.將沸水淋入土豆粉中

　　6.揉成光滑的粉團

　　7.自己做的紅豆沙解凍

　　8.粉團和豆沙分成若干份，取一份粉團壓扁

　　9.包入豆沙餡料

　　10.將豆沙包起來壓扁做成小餅

　　11.電餅鐺刷油預熱

　　12.做好的土豆餅生僻生坯放入電餅鐺

　　13.煎至兩面微黃呈透明狀即可