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      棒約翰哪個披薩最好吃

      時間: 慧媛47 分享

        棒約翰的披薩的餅底采用高蛋白面粉和純凈水為原料,經72小時自然發(fā)酵,并以純手工制作而成的,最大限度提升了面團的口感。那么哪一款會好吃一些呢?以下是學習啦小編推薦的棒約翰好吃的披薩,歡迎閱讀!

        棒約翰哪個披薩最好吃

        最愛棒約翰家的經典比薩

        榴蓮披薩的做法

        1.要準備的材料:鮮榴蓮、溫水、高筋面粉、低筋面粉、干酵母、細砂糖、蛋黃、鹽、奶油奶酪、融化黃油或者是橄欖油。

        2.把除了鮮榴蓮外的所有材料放進面包機里,用和面團的那個功能,把面團和好,而且要讓它發(fā)酵。取出來后,分成兩份,還要讓它再發(fā)酵15分鐘。

        3.把剛才發(fā)酵好的面團用搟面棒把它們做成披薩盤大小的圓餅,厚度適中的,然后把其中一張面餅放進披薩盤里。

        4.并且用叉子把面餅扎幾個小孔,然后把它們放進烤箱內,烤5分鐘左右。

        5.把榴蓮的核去掉,碾碎成榴蓮果泥。然后取出餅,把已經軟化的奶油奶酪均勻地涂在餅上。然后再鋪上榴蓮。

        6.再把另一塊面皮鋪在上面,放進烤箱里再烤5分鐘即可。

        香菇培根花邊披薩的做法

        做法:

        1.面包桶里放入高粉,水,酵母,糖,鹽,橄欖油。

        2.揉成面團,揉到面團表面光滑有彈性。

        3.將面團發(fā)酵至2倍大。

        4.案板上撒些面粉,取出發(fā)酵好的面團排氣,搟成比披薩盤大一圈的餅皮(要卷火腿腸,所以要比披薩盤大)。

        5.把餅皮放入烤盤內,在周圍擺上細火腿腸。

        6.把火腿腸包起來,接口處捏緊。

        7.用剪刀把包好的火腿腸減成若干個小節(jié),每個小節(jié)扭轉90度,使火腿腸的截面朝上就成花邊了,用叉子在餅皮表面扎些小孔。

        8.餅皮表面涂抹些披薩醬。

        9.均勻的擺上香菇片和培根(香菇提前煎過防止烤的時候香菇出水,培根提前煎過更香口感好)。

        10.表面撒上一半馬蘇里拉。

        11.放入烤箱中層上下管烘烤200度,15分鐘左右。

        12.中途烤10分鐘取出在表面撒上另一半馬蘇里拉,繼續(xù)烘烤5分鐘,烘烤結束取出。

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