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      夏天吃草莓有什么好處

      時(shí)間: 朝燕820 分享

        草莓不僅色澤鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)也不可忽視,不僅如此還具有很大的養(yǎng)生保健作用。為此,下面學(xué)習(xí)啦小編整理了夏天吃草莓的好處以供大家閱讀。

        夏天吃草莓的好處

        1.護(hù)心:

        哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃草莓有助于降低血脂和血管炎癥危險(xiǎn)。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)葉酸水平低的人得致命冠心病危險(xiǎn)會(huì)增加。

        2.養(yǎng)肝:

        草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。

        3.抗癌:

        草莓富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌胃癌癌癥。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質(zhì)可抑制結(jié)腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細(xì)胞的活動(dòng)。

        4.調(diào)理胃腸道貧血

        現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除了可以預(yù)防壞血病外,對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。

        5.醒酒:

        酒后頭昏不適時(shí),可一次食用鮮草莓100克,洗凈后一次服完,有助于醒酒;營(yíng)養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者,可將洗凈的草莓榨汁,再加入等量米酒拌勻即成草莓酒,早晚各飲1杯。

        6.預(yù)防壞血?。?/p>

        草莓中的維生素及果膠對(duì)改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血癥均有一定效果。

        7.助消化

        1杯草莓(約合150克)的膳食纖維含量可滿足成年人日推薦量的15%。膳食纖維有益消化及改善消化道健康。

        8.護(hù)眼:

        《眼科學(xué)檔案》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險(xiǎn)降低36%。

        9.護(hù)關(guān)節(jié):

        《風(fēng)濕病年鑒》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發(fā)性關(guān)節(jié)炎的危險(xiǎn)降低3倍。

        10.潔齒:

        將1個(gè)草莓搗碎加半茶匙烘焙蘇打攪成糊狀,將混合物涂抹在牙齒上,保持5分鐘,然后漱口刷牙,并用牙線清潔牙縫?;旌衔镏械奶O果酸有助于去除牙齒色斑,讓牙齒更潔白。

        夏天吃草莓的做法

        NO.1草莓檸檬冰汽水

        原料

        草莓|250g

        砂糖|30g

        純凈水|500ml

        鮮榨檸檬汁|60ml

        蘇打水|適量

        制法

        ① 將砂糖均勻撒在草莓上,放置5分鐘至水分滲出;

       ?、?鍋中加水,放入草莓,大火煮開后,調(diào)小火熬煮約20分鐘;

       ?、?將2倒入攪拌機(jī)攪打順滑,撇掉浮沫;加檸檬汁攪拌均勻,冷卻后冰箱冷藏,喝時(shí)兌一些蘇打水即可。

        NO.2五分鐘自制草莓凍酸奶

        原料

        冷凍草莓|800g

        蜂蜜|50g

        酸奶|100g

        新鮮檸檬汁|15ml

        制法

        將冷凍草莓、蜂蜜、酸奶、檸檬汁放入攪拌機(jī)中,攪打成奶油狀即可。

        保存

        如不能馬上享用,可裝入密封保鮮盒內(nèi),冰箱冷凍可儲(chǔ)存一個(gè)月。

        NO.3草莓芒果Salsa

        原料

        新鮮草莓丁|200g

        新鮮芒果丁|200g

        墨西哥辣椒|1個(gè)

        洋蔥丁|30g

        香菜|30g

        青檸|1個(gè)

        蜂蜜|30g

        制法

        將草莓丁、芒果丁、墨西哥辣椒、洋蔥丁、香菜、青檸汁、蜂蜜一起放入大碗,拌勻即可。
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