夏季吃什么甜品好
夏季最讓人垂涎三尺就是冷飲甜品了，解暑透心涼!那么，夏季甜品要怎么做呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了關(guān)于夏季甜品的做法，歡迎大家的閱讀!
夏季甜品的做法
1、黃瓜三絲湯
黃瓜去皮洗凈,切成粗絲,入泡菜絲、海帶煮成的鮮湯中煮沸即可。
2、南瓜豆?jié){汁
老南瓜切塊,用橄欖油加少許鹽炒一下,或切塊蒸熟,和豆?jié){一起攪拌成濃汁,再煮熟即可。
3、西米木瓜奶露
先將西米洗凈,用清水浸約1小時(shí),晾水備用;木瓜去皮及挖去瓤籽,切成小塊,用榨汁機(jī)榨成木瓜汁,備用;冰糖搗碎,加入鮮奶,慢火煮熱至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分鐘后,再加入木瓜汁,拌勻熄火,可熱食,亦可待冷后,放入雪柜,冷凍后進(jìn)食。
4、椰汁西米芒果撈
椰汁200克,芒果50克,芒果醬10克,西米50克,煉乳10克,冰塊3塊。做法:西米用開水煮好。椰汁放入煉乳調(diào)勻,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰塊、芒果醬即可。
5、冰鎮(zhèn)水果酸奶
酸奶250毫升、煉乳兩勺、香蕉一根、獼猴桃一個(gè)、小番茄三個(gè)、葡萄干等適量干果、白糖一勺。
將獼猴桃切成小塊,小番茄對(duì)半切開,兩種水果混合后拌上砂糖備用。用勺子將放入碗中的香蕉搗成泥,再加入酸奶、煉乳和適量食鹽。將拌好的獼猴桃和小番茄也加入進(jìn)來(lái),最后撒上干果。
6、酸奶桃樹油
冠益乳50g、天然桃樹油50g、冰糖。將天然桃樹油泡10個(gè)小時(shí),然后洗凈雜質(zhì),加入純凈水與冰糖,燒開后熬制10分鐘,關(guān)火起鍋。放置冷卻后,放入冰箱冷藏2小時(shí),取出加入冠益乳即可食用。
7、桂花龜苓膏
龜苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。先將龜苓粉用25克涼開水化開。然后加入75克熱開水,攪拌均勻后放入冰箱冷藏室,約20分鐘后取出。食用時(shí)加入蜂蜜及桂花糖即可。
8、蜜汁西瓜撈
西瓜14個(gè),糯米小圓子半包,蜂蜜、白砂糖、水適量。鍋中放水,將超市中買來(lái)的糯米小圓子倒入水中煮熟后撈出,過(guò)涼水淘凈后撈出瀝水備用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,注意將籽清除干凈,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;將西瓜汁與糯米團(tuán)子混合拌勻,食用時(shí)放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可,放入冰箱中冷藏一下口感更好。
夏季吃冷飲甜品的注意事項(xiàng)
1、不要在飯前吃,也不要在飯后。因?yàn)槌燥埖臅r(shí)候會(huì)吃大量的主食,主食本身就有升高血糖的作用,所以在這個(gè)時(shí)段吃甜品,會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
2、不是所有的人都適合吃甜品,例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃腸功能弱的人就不適合吃。
3、忌食用過(guò)多冷飲。吃得過(guò)多,會(huì)沖淡胃液,影響消化,并刺激腸道,使蠕動(dòng)亢進(jìn),縮短食物在小腸內(nèi)停留的時(shí)間,影響人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是患有急慢性腸胃道疾病者,更應(yīng)少吃或不吃。
4、忌在劇烈運(yùn)動(dòng)后吃大量冷飲。人在劇烈運(yùn)動(dòng)后,會(huì)導(dǎo)致體溫升高、咽部充血。此時(shí),胃腸和咽部如突然受到大量冷飲的刺激,就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉或咽部疼痛、發(fā)音嘶啞、咳嗽以及其它病癥。
5、忌吃不衛(wèi)生的冷飲。由于大腸桿菌、傷寒桿菌和化膿性葡萄球菌均能在攝氏零下170度的低溫下生存。因此,吃了不潔的冷飲,就會(huì)危害身體健康,故沒(méi)有品牌的汽水或冰棍不可食用。
夏季過(guò)度吃甜品的危害
1、吃太多甜食身體容易發(fā)胖,因?yàn)檫^(guò)量的糖會(huì)自行轉(zhuǎn)化成脂肪,影響正常的食欲,妨礙維生素等其他營(yíng)養(yǎng)成分的攝入,從而使脂肪堆積、身體變胖。
2、吃甜食過(guò)多會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石,因?yàn)檫^(guò)量的糖會(huì)刺激胰島素的分泌,造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào),容易出現(xiàn)膽結(jié)石。
3、食糖較多會(huì)令血糖或尿糖偏高,導(dǎo)致陰道內(nèi)糖原增加,酸度增高,繼而發(fā)生念珠菌性陰道炎。
4、甜食攝入過(guò)多會(huì)促進(jìn)乳腺癌的發(fā)展,因?yàn)榇罅康臄z入甜食,體內(nèi)的胰島素分泌就會(huì)增加,而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素,這樣就會(huì)促進(jìn)乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖。
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