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      羊肉大白菜好吃又養(yǎng)生的做法圖文教程

      時間: 慧媛47 分享

        羊肉大白菜是一道很適合冬季養(yǎng)生的菜肴,而且這道菜是老少皆喜食的佳肴,和大白菜一起煮的味道很清甜,對于體質(zhì)虛和怕冷的人很有效果。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的羊肉大白菜做法,歡迎閱讀!

        制作羊肉大白菜的食材

        羊肉大白菜好吃又養(yǎng)生的步驟

        1.連皮帶骨羊肉洗凈。

        2.放開水焯5分鐘,撈出,漂凈

        3.白菜洗凈,切大塊,備用。

        4.鍋里油熱,放下大白菜煸炒至發(fā)蔫備用。

        5.鍋里油熱,下羊肉煸炒至水收干

        6.放料酒去腥

        7.放一大碗水,放下姜,桂皮,八角,辣椒.糖,老抽,大火煮開,小火50分鐘。

        8.加鹽,大火收干。

        9.把大白菜放入羊肉

        10.大火煮至大白菜熟.

        11.加鹽,雞精,青蒜等調(diào)料即可

        適合老人吃的白菜做法

        果汁白菜心

        主料:白菜心2000克。

        配料:嫩香菜梗段,紅柿子椒各100克,熬濃的桔子汁,白糖,鹽味精香蕉精各適量。

        做法:

        1、將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細絲

        2、將白菜心紅柿子椒絲,香菜梗段用精鹽腌20分鐘,控出鹽水,加入味精,熬濃的桔子汁,白糖,香蕉精攔勻,放冰箱冷藏室內(nèi)數(shù)小時,即可食用。

        特點:色澤鮮艷,脆嫩酸甜,清涼爽口。

        果汁白菜心

        主料:白菜心2000克。

        配料:嫩香菜梗段,紅柿子椒各100克,熬濃的桔子汁,白糖,鹽味精香蕉精各適量。

        做法:

        1、將白菜心,紅柿子椒切成4厘米長的細絲

        2、將白菜心紅柿子椒絲,香菜梗段用精鹽腌20分鐘,控出鹽水,加入味精,熬濃的桔子汁,白糖,香蕉精攔勻,放冰箱冷藏室內(nèi)數(shù)小時,即可食用。

        特點:色澤鮮艷,脆嫩酸甜,清涼爽口。

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