芋頭蒸排骨，很多人很喜歡吃的一道家常菜。好吃的芋頭蒸排骨的做法有哪些呢?下面是的好吃的芋頭蒸排骨的做法，歡迎閱讀。

　　好吃的芋頭蒸排骨的做法1

　　材料

　　主料：排骨、芋頭;

　　輔料：姜絲、蒜茸、香菜

　　做法：

　　1：排骨先用姜絲，鹽，生粉，胡椒粉,油腌制二十分鐘;

　　2：芋頭去皮切小塊，擺入盤中;

　　3：再把腌好的排骨一起放在芋頭上面，蒜茸灑在排骨上面，入鍋蒸二十至三十分鐘至熟， 灑上香菜，就可以出鍋了。

　　好吃的芋頭蒸排骨的做法2

　　材料

　　主料：排骨260;

　　輔料：芋頭1個(gè)、土豆1個(gè)、生姜1小瓣、大蒜3瓣

　　芋頭蒸排骨

　　1

　　把排骨切好，放清水里泡十五分鐘，去一下腥味。

　　2

　　再香芋和土豆切成丁，不過(guò)不能太小哦。

　　3

　　把生米用果汁機(jī)打成粉(但不能太碎)，當(dāng)然這個(gè)米粉超市一般都有，但自家制的衛(wèi)生些哦。

　　4

　　把泡好的排骨打撈上來(lái)洗凈放入碗里，再把土豆、玉頭丁放進(jìn)去，鋪上磨好的米粉備好。

　　5

　　調(diào)味：醋、醬油、辣醬、鹽、雞精、油、大蒜、生姜適量拌好，倒入放好排骨芋頭的碗里拌好。

　　6

　　放入鍋里二十分鐘左右，撒些蔥花即可。

　　好吃的芋頭蒸排骨的做法3

　　材料

　　主料：排骨400g、芋頭200g;

　　輔料：生抽適量、酸梅1個(gè)、鹽適量、蒜頭適量、生粉適量、花生油適量

　　1

　　將芋頭去皮，切小塊裝在盤子上。

　　2

　　排骨切好，洗凈血水，拌上生抽、鹽、蒜頭、生粉、生油、酸梅等腌制半小時(shí)，攪拌的時(shí)候油要記得最后放。

　　3

　　腌制好的排骨置于芋頭上面。

　　4

　　燒開(kāi)水，將排骨入鍋大火蒸12分鐘就行了。

　　5

　　蒸好了，味道很不錯(cuò)。

　　小貼士

　　排骨不可蒸太久，否則都縮成一塊了，擺放排骨的時(shí)候，最好有點(diǎn)空隙。

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