云南粑粑加火腿丁，還有果仁餡料，很香的，口感也特別豐，制作起來(lái)很簡(jiǎn)單哦，下面是的云南火腿好吃的做法資料，歡迎閱讀。

　　云南火腿粑粑

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.酵母粉用水融化

　　2.倒入面粉中

　　3.加一個(gè)雞蛋和10克奶粉

　　4.和成光滑的面團(tuán)

　　5.室溫發(fā)酵至兩倍大小

　　6.芝麻、核桃、南瓜籽仁都炒熟，配適量的糖

　　7.先把果仁都搟碎

　　8.和糖、鹽混均勻成為餡料

　　9.云南帶回來(lái)的火腿

　　10.蒸熟后切小碎丁

　　11.發(fā)好的面團(tuán)排氣松弛幾分鐘

　　12.搟成大片，食用油和五香粉和少許鹽混合涂抹上去

　　13.再撒上一層火腿丁

　　14.從一端卷起來(lái)

　　15.切段

　　16.取一段把兩端的口收到中間捏緊

　　17.然后壓扁包入適量的果仁餡料

　　18.包嚴(yán)實(shí)后再壓扁

　　19.平底鍋中放適量油，如果煎。煎的時(shí)候蓋蓋

　　20.一面金黃后翻面，兩面煎好即可。自己做的用料更是實(shí)在，非常好吃。

　　小貼士

　　果仁餡料的品種也可以根據(jù)自己喜好變換。

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