雞心中富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家孜然雞心怎么做好吃，希望對(duì)大家有幫助哦

　　孜然雞心的食材準(zhǔn)備

　　孜然雞心的做法步驟

　　1.雞心洗凈，去油脂，用刀切開，一分為二。

　　2.鍋中燒水，水沸騰的時(shí)候下雞心焯去腥味，撈出備用。

　　3.準(zhǔn)備蔥絲、姜片、蒜片、麻辣油、孜然粉。

　　4.鍋熱倒油，放入蔥姜蒜，炒出香味。

　　5.加入雞心翻炒，放少許醬油炒上色。最后加入適量的孜然粉、食鹽、麻辣油調(diào)味，繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。

　　6.非常美味的孜然雞心就做好了! 燒烤味十足。