山藥含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)，搭配排骨做湯，營養(yǎng)又美味，怎樣做排骨湯有營養(yǎng)豐富？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準(zhǔn)備

　　做法步驟

　　1.排骨洗凈

　　2.鍋內(nèi)放入水，放入排骨煮沸

　　3.將排骨撈出洗凈浮沫

　　4.山藥去皮切滾刀塊

　　5.將焯過水的排骨和山藥一同放入電壓力鍋內(nèi)膽

　　6.加入姜片和蔥結(jié)

　　7.放入適量料酒

　　8.滴入少許白醋

　　9.蓋蓋選擇靚湯鍵

　　10.時間到后，電壓力鍋自動泄壓，開蓋，加入鹽

　　11.調(diào)入雞精即可盛出食用

　　小貼士

　　山藥的粘液會讓皮膚發(fā)癢，山藥處理山藥的時候最好帶上一次性手套哦。

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