石榴是中國(guó)人的吉祥果，其種子多，有多子多福的好意頭，石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，石榴的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家知道有什么嗎?石榴的營(yíng)養(yǎng)由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

　　石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以品鮮為主。

　　2.石榴以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。

　　3.石榴果皮中含有蘋(píng)果酸、鞣質(zhì)、生物堿等成分。

　　石榴的藥用作用

　　1.咽喉疼痛

　　鮮石榴1-2枚，取其子肉搗碎，以開(kāi)水浸泡，晾冷后過(guò)濾，每日含漱數(shù)次。

　　2.久瀉久痢、腸風(fēng)下血

　　石榴果皮12-18克，水煎后加紅糖適量，每日兩次分服。

　　3.治虛勞尿精

　　取石榴皮、桑白皮各五合，以酒五升，煮取三升，分三次服用。

　　4.治痔瘡腫痛出水

　　取石榴皮一兩，黃柏五錢(qián)，加水煎湯洗過(guò)，以冰片一二厘，納入痔瘡破爛出，效果明顯。

　　5.治小兒腹瀉、痢疾

　　石榴皮、干荷葉、云岑、山楂曲、白芍、黃岑、炒炒二芽各6克，葛根4克，將上面的藥材加水煎服，少量頻服。

　　6.治大便前有血

　　用酸石榴烤干，研細(xì)為末，每次服用二錢(qián)，加入茄子枝煎為湯服用。

　　7.牛皮癬

　　鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，每日3次。

　　不可與石榴同食的食物

　　1、番茄與石榴不可同食，會(huì)引起食物中毒。

　　2、石榴不要與海鮮同食，否則會(huì)降低海鮮中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)刺激胃腸道，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

　　3、石榴不可與土豆同食，可引起中毒。

　　4、石榴不可與柿子同食，會(huì)引起身體不適。

　　這幾類(lèi)人不宜吃石榴

　　1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。

　　2、兒童最好少吃石榴，否則易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

　　3、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食。

　　4、石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口。

　　石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消炎、補(bǔ)血、消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能，一般老人、孕婦都適宜食用。吃石榴的時(shí)候注意不要和以上的食物同食，以防引起身體不適或者中毒。

　　看了石榴有什么營(yíng)養(yǎng)的人還看了：

1.石榴的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2.石榴有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與吃法

3.石榴的營(yíng)養(yǎng)成分

4.石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用常識(shí)

5.吃石榴的功效與作用及副作用