火龍果味道清甜，也成了人們喜愛的水果之一，火龍果原產自中美洲，在當地的水果中擁有很高的地位，火龍果的營養(yǎng)價值也是很高的?；瘕埞臓I養(yǎng)價值由學習啦小編來為大家介紹!

　　火龍果的營養(yǎng)價值

　　1.火龍果中含糖量較高，水分83.75克，還有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維。

　　2.含有特有的植物性蛋白和花青素。

　　3.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。

　　4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富。

　　吃火龍果的好處

　　1.抗衰老

　　有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預防癡呆癥的作用。

　　2.保護胃黏膜

　　含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　3.美白皮膚

　　消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

　　4.有助于毒素的排除

　　具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。

　　5.綜合作用

　　預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎。

　　6.促進消化

　　火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。

　　火龍果如何挑選

　　1.看火龍果的顏色

　　火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。

　　2.掂掂火龍果的重量

　　挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

　　3.根據火龍果的形狀

　　挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

　　4.根據火龍果成熟的程度

　　不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了;如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

　　5.看火龍果的表皮光滑度

　　挑選火龍果時，如果它的表皮越光滑，說明越新鮮，果肉就會越好吃。

　　6.看火龍果的根部

　　挑選火龍果之前先仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。

　　火龍果的藥用作用

　　火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質——花青素。

　　花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時?；ㄇ嗨啬軌蛟鰪娧軓椥裕Ｗo動脈血管內壁，降低血壓?；ㄇ嗨啬茉鲞M皮膚的光滑度，美顏肌膚?；ㄇ嗨乜梢砸种蒲装Y和過敏，改善關節(jié)的柔韌性，預防關節(jié)炎。可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力。

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