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      牛蒡的營養(yǎng)價值 吃牛蒡的好處

      時間: 曉敏706 分享

        牛蒡因其極高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效,在日本、韓國非常暢銷,人們很喜歡喝牛蒡茶,大家知道牛蒡有什么樣的營養(yǎng)價值?牛蒡的營養(yǎng)價值由學習啦小編來為大家介紹!

        牛蒡的營養(yǎng)價值

        1.牛蒡含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素,其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。

        2牛蒡的蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類之首。

        3.牛蒡根含有菊糖及揮發(fā)油、牛蒡酸、多種多酚物質(zhì)及醛類,并富含纖維素和氨基酸。

        4.牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸,且含量較高,尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高,如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%-28%,精氨酸占18%-20%,且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。

        吃牛蒡的好處

        1.降血壓

        牛蒡根中含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有吸附鈉的作用,并且能隨糞便排出體外,使體內(nèi)鈉的含量降低,從而達到降血壓的目的。

        2.減肥

        牛蒡富含食物纖維,能促進血液循環(huán)、清除腸胃垃圾、利于通便、降低體內(nèi)膽固醇,減少毒素、廢物在體內(nèi)積存,從而達到減肥效果。

        3.美容護膚

        牛蒡能清理血液垃圾,促使體內(nèi)細胞的新陳代謝,防止老化,使肌膚美麗細致,能消除色斑,黑褐斑。

        4.防癌抗癌

        牛蒡被譽為大自然的最佳清血劑,它能促進體內(nèi)細胞的增殖,強化和增強白血球,“血小板”,使T細胞以3倍的速度增長,強化免疫力,對癌癥尿毒癥也有很好的預防和抑制作用。

        牛蒡的藥用作用

        1.身腫欲裂。用牛蒡子二兩,炒過,研細。每服二錢,溫水送下。一日服三次。

        2.風熱浮腫(咽喉閉塞)。用牛蒡子一合,炒半生半熟,研細。每服一匙,熱酒送下。

        3.小舌痛。用牛蒡子、石膏,等分為末,茶調(diào)服。

        4.小舌痛。用牛蒡子(炒)、甘草(生),等分為末。水煎,含咽。此方名“啟關散”。

        5.風熱癮疹。用牛蒡子(炒)、浮萍等分為末。每服二錢,以薄荷湯送下。

        6.牙痛。用牛蒡子(炒過),煎水含嗽。

        7.婦女吹乳。用牛蒡子一錢、麝香少許,溫酒小口送下。

        8.關節(jié)腫痛(風熱攻犯手指,赤腫床木,甚至攻達肩背兩膝,遇暑熱則便秘)。用牛蒡子三兩,新豆豉(炒)、羌活各一兩,共研為末。每服二錢,白開水送下。

        9.流行性熱癥(小熱不退,煩躁發(fā)渴,四肢無力,不思飲食)。用牛蒡根搗汁服一小碗,有效。

        10.傷寒抽筋(汗后受寒,手足抽痛)。用牛蒡根十條,麻黃、牛膝、天南星各六錢,先銼后研,加好酒一升,再同研,榨藥取汁,煎成黑膏。每服一錢,溫酒送下。一日服三次。

        11.一切風疾,年久不愈。用牛蒡根一升,生地黃、枸杞子、牛膝各三升,裝在袋子里,泡在三升酒內(nèi)。每天取飲適量。

        12.老人中風(口目抽動,煩悶不安)。用牛蒡根去皮,切一升,曬干,打成面,加大米四合,合做成餅,在豉汁中煮熟,添蔥椒五味。經(jīng)??招娜∈?,極有效。

        13.頭面忽腫,或連手足紅腫。用牛蒡根洗凈研爛,加酒煎成膏,攤布上貼腫處。同時以熱酒送服根末一、二匙,即感腫消痛減。

        14.頭風白屑。用牛蒡葉搗汁,熬濃涂頭上。第二天早晨,以皂莢水洗去。

        15.喉中熱腫。用牛蒡根一升,加水五升,煎成一升,分三次服。

        16.牙痛。齒齦腫,用牛蒡根一斤,搗汁,加鹽花一錢,在銀器中熬成膏,涂牙齦。

        17.項癭。用牛蒡根一升,加水三升,煮成一升半,分三次服?;?qū)⒏袨槟?,加蜜做成丸子,常服?/p>

        18.小便不通、臍腹急痛。用牛蒡葉汁、生地黃汁各二合,和勻,加蜜二合。每取一合,又水半碗,煎開幾次,調(diào)滑石末一錢服下。

        19.諸瘡腫毒。用牛蒡根三條,洗凈,煮爛,搗成汁,加米煮粥,每食一碗。

        20.月經(jīng)不通(腹肋脹痛)。用牛蒡根二斤,銼小,蒸三遍,裝入布袋,在二斗酒中泡五天。飯前溫服一碗。

        看了牛蒡的營養(yǎng)價值的人還看了:

      1.牛蒡的營養(yǎng)價值及功效

      2.牛蒡怎樣吃

      3.牛蒡的功效與作用及食用方法

      4.牛蒡茶的功效和作用及禁忌

      5.牛蒡子的功效和作用

      牛蒡的營養(yǎng)價值 吃牛蒡的好處

      牛蒡因其極高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生功效,在日本、韓國非常暢銷,人們很喜歡喝牛蒡茶,大家知道牛蒡有什么樣的營養(yǎng)價值?牛蒡的營養(yǎng)價值由學習啦小編來為大家介紹! 牛蒡的營養(yǎng)價值 1.牛蒡含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素,其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。 2牛蒡
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