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      皂角米的營養(yǎng)價值 吃皂角米的好處

      時間: 曉敏706 分享

        皂角米俗稱雪蓮子,是近年來比較火爆的保健品,據(jù)說皂角米營養(yǎng)豐富,女人吃能美容養(yǎng)顏,男人吃能提高性功能。皂角米的營養(yǎng)價值由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

        皂角米的營養(yǎng)價值

        皂角仁總能量為3.36千卡/克,總碳水化合物61%,氨基酸總量為3.13%,有16種,維生素7種,營養(yǎng)成分豐富,營養(yǎng)素種類較多,屬高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。

        吃皂角米的好處

        1.美容

        皂角米性溫,味辛,含有植物膠原蛋白,故有“植物燕窩”之稱,是美女們不可錯過的養(yǎng)顏佳品。

        2.通乳

        生產(chǎn)后的新媽媽是可以吃皂角米,對身體很好,還能幫助產(chǎn)后瘦身和乳汁暢通。

        3.調(diào)和人體臟腑

        皂角米具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣等功效。

        4.緩解痛經(jīng)

        皂角米對風(fēng)濕類風(fēng)濕及腎虛引起的腰膝酸痛,性功能衰退,婦女月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),崩漏均有很好的療效。

        5.抗衰老

        皂角米含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,可有交地調(diào)節(jié)人體酸堿度,增強(qiáng)人體免疫力及抗疲勞,抗衰老作用。

        皂角米怎么吃

        1、煮粥:取適量皂角仁,淘凈,溫水中浸泡2——3小時后,再與您喜歡的食物(如:糯米、花生、大棗、薏米、蓮籽、綠豆等)合煮為稀粥,加糖即可食用。

        2、清燉:按每人5g皂角仁,淘凈,溫水浸泡2——3小時,連汁一起盛入盤中,在鍋里燉熟,然后加兌2——3倍冷開水,再加糖、蜂蜜食用。

        3、煮雞肉湯或排骨湯:可按每只雞配10——15g皂角仁,淘凈,直截與雞肉或排骨煮熟,加食用鹽食用,可使產(chǎn)婦乳汁暢通。

        4、煮雞肝或豬肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食鹽即可用,可清肝明目。

        5、可用保溫壺泡飲:取15——20g皂角仁,淘凈,放入八磅保溫壺里,注入剛燒開的開水,6小時后,即可加糖食用。

        6、皂角米銀耳蓮子羹:皂角米,銀耳,枸杞,百合,蓮子。皂角米至少提前兩小時泡發(fā)。蓮子,銀耳也提前泡發(fā)。鍋內(nèi)加入適量的水,倒入泡發(fā)的蓮子,皂角米、蓮子。開關(guān)調(diào)到“高”,煮開。再將開關(guān)調(diào)至“低”煮兩小時左右后,下入百合。所有原料都軟爛后,下入枸杞。煮二十分鐘左右,下入冰糖。冰糖融化后,即可出鍋食用。

        皂角米的治病方

        皂角米不僅能吃,還能治病。

        1、治大腸風(fēng)秘:皂莢子三百粒。破作兩片,慢火炒燥,入酥一棗大,又炒燥,又入酥至焦黑為度,為末,蜜丸桐子大。每服三十丸,煎蒺藜、酸棗仁湯,空心下,良久未利,再服,漸加至百丸,以通為度。(《婦人良方》)

        2、治腸風(fēng)下血:皂莢子、槐實各一兩。用粘谷糠炒香,去糠為末,陳粟米飲下一錢。(《圣惠方》神效散)

        3、治里急后重:積殼、皂莢子等分。炒令干燥為末,米飲為丸,如梧桐子大。每服三十丸,空心米飲下。(《普濟(jì)方》)

        4、治下痢不止:皂角子瓦焙為末,米糊丸,梧子大。每服四五十丸,陳茶下。(《醫(yī)方摘要》)

        5、治腰腳風(fēng)痛,不能履地:皂角子。洗凈,以少酥熬香為末,蜜丸,梧子大。每空心以蒺藜子、酸棗仁湯下三十丸。(《千金方》)

        6、治瘰疬滿項不破,及腫疼痛:不蛀皂子三百個,酒一升半,化硇砂一兩,同浸皂子七日,以文武火熬成,候酒盡為度,每至臨臥,含化三粒。(《博濟(jì)方》)

        7、治氣毒結(jié)成瘰疬,腫硬如石,疼痛:皂莢子一兩(燒灰),槲白皮末一兩。同研令細(xì),每于食前以溫酒調(diào)下二錢。(《圣惠方》)

        8、治一切疔腫:皂莢子取仁作末敷之。(《千金方》)

        看了皂角米的營養(yǎng)價值的人還看了:

      1.皂角米的功能主治

      2.雪蓮子的功效與作用及食用方法

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