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      蓮子營(yíng)養(yǎng)有哪些_蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

      時(shí)間: 曉敏706 分享

        蓮子成熟于夏季,是清熱降火的主要食材之一,與銀耳,紅棗等組成的菜肴,蓮子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?蓮子怎么做最好吃?蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!

        蓮子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

        1.蓮子富含蛋白質(zhì)、多鐘維生素和礦物質(zhì)以及微量元素,熱量也較高,尤其是很好的鈣源、磷源。

        2.蓮子還有天門(mén)冬素和蜜三糖等。

        3.蓮子芯含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強(qiáng)心作用,能擴(kuò)張外周血管,降低血壓。

        蓮子的藥用作用

        1.慢性腹瀉:蓮子15克,黃芪30克,山藥20克,云茯苓12克,炙升麻10克,炒白術(shù)15克,赤石脂20克。水煎服,每日1劑。

        2.遺精遺尿:蓮子15克,蓮須10克,龍骨30克,牡蠣30克,芡實(shí)20克,金櫻子15克,補(bǔ)骨脂10克。水煎服,每日1劑。

        3.帶下;蓮子12克,海螵蛸20克,車(chē)前子15克,白果10克,山萸肉10克,黃柏10克,敗醬草20克。水煎服,每日1劑。

        4.心煩失眠:蓮子20克,蓮子芯10克,酸棗仁20克,伏神15克,遠(yuǎn)志10克,夜交藤20克,黃連6克,肉桂5克。水煎服,每日1劑。

        5.口腔潰瘍;蓮子15克,甘草10克,竹葉12克,綠茶葉5克。將一并放入茶杯內(nèi),倒入煮沸的開(kāi)水,浸泡10~20分鐘后,代茶頻頻飲服。

        6.慢性肝炎、肝硬化蓮子12克,白扁豆15克,薏苡仁、砂仁、桔梗、甘草各10克,龍膽草12克。將上藥研末混勻,蜂蜜為丸,每次6克,1日2~3次,1個(gè)月為一療程。

        蓮子怎么吃最好吃

        蓮子粥

        材料:蓮子20克,紅糖15克、糯米100克。

        做法:將蓮子用水浸泡30分鐘后抽出蓮心,與淘洗干凈之糯米一同放入鍋內(nèi),加水適量煮粥,待粥快熟時(shí),再放紅糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹溫服,四季皆宜。

        功效:本粥具有補(bǔ)脾止瀉、益腎固精、養(yǎng)心安神之功,可用于治療脾虛腹瀉、腎虛不固、遺精尿頻、婦女白帶、心悸怔忡、虛煩失眠等疾病。

        蓮子燉烏雞

        材料:蓮子20克,白果15克,烏骨雞1只(約500克)。

        做法:將烏骨雞去毛及內(nèi)臟洗凈,白果、蓮子研粗末入雞腹內(nèi),加生姜、胡椒、蔥、精鹽等調(diào)料和適量清水燉至爛熟即可食用,每日一次。

        功效:此方具有補(bǔ)肝腎、止帶濁的功效,適用于元?dú)馓搼v、赤白帶下及男女性功能低下等證。

        蓮子紅棗桂圓羹

        材料:蓮子50克,紅棗、桂圓各20克,冰糖適量。

        做法:將蓮子去芯,紅棗去核,與桂圓肉一起放入鍋內(nèi)加水適量,放入冰糖燉煮至蓮子酥爛即可食用。

        功效:本方具有補(bǔ)血養(yǎng)心、健脾安神的功效??捎糜谛钠商撍碌?a href='http://lpo831.com/yangsheng/touyun/' target='_blank'>頭暈眼花、神疲乏力、心悸怔忡、夜眠不安及神經(jīng)官能癥、貧血等。

        蓮子枸杞羹

        材料:蓮子250克,枸杞30克,白糖適量。

        做法:將蓮子用開(kāi)水浸泡后剝?nèi)ネ馄ぜ吧徯模坭阶佑美渌锤蓛舸?,鍋?nèi)加清水,放入蓮子、枸杞煮至熟爛加白糖適量溶化即可食用。

        功效:本方具有補(bǔ)肝腎、養(yǎng)心血、明目安神的功效,可用于肝、脾兩虛所致之頭暈眼花、食欲不佳、陽(yáng)痿遺精、婦女白帶、貧血等證。

        蓮子人參湯

        材料:蓮子15克,人參10克,冰糖30克。

        做法:將蓮子去心后與人參一同入鍋,加清水浸泡30分鐘加冰糖隔水蒸燉1小時(shí)后,即可食蓮肉喝湯,人參可連續(xù)使用2次,第2次使用時(shí),可連同人參一起吃。

        功效:該方有補(bǔ)氣益脾、養(yǎng)心安神之功效,適用于病后體虛氣弱、脾虛食少、疲倦乏力、自汗盜汗、失眠多夢(mèng)、心煩胸悶等證。

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      2.關(guān)于蓮子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的介紹

      3.蓮子的功效和作用

      4.蓮子粥怎么做最有營(yíng)養(yǎng)

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