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      寶寶可不可以吃土豆和功效作用

      時間: 慧媛47 分享

        土豆含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及其他營養(yǎng)元素,做法多樣,味道好,有很好的食用價值,我們今天來討論寶寶能不能吃土豆這件事,希望對大家有所幫助。

        寶寶能不能吃土豆

        寶寶可以吃土豆,最好將土豆做成土豆泥給寶寶食用最佳,寶寶吃土豆泥的時候注意不能吃太多,最好還能一邊喝點湯水,因為土豆泥會太干,怕嗆到寶寶。土豆味甘、性平,能補脾益氣,緩急止痛,通利大便。土豆蛋白質(zhì)含量為 2%左右,但氨基酸組成比較合理,易于消化吸收。

        土豆淀粉含量豐富,淀粉顆粒大,糊化溫度低,易于被人體所消化。土豆中還含有除維生素B12以外的B族維生素,較為豐富的維生素C,且不易受熱破壞。此外,土豆還含有鉀、磷、鈣 、鎂、硫等礦質(zhì)元素和大量的膳食纖維。土豆能延緩衰老、幫助減肥,還有護膚美容的作用。

        很多媽媽會在寶貝的添加輔食階段,添加土豆泥作為輔食。讓寶寶的日常飲食更加均衡,土豆一方面補充纖維,一方面能促進寶寶的腸壁蠕動,幫助寶寶消化,防止大便干燥,刺激排便。這樣,寶寶不會因為熱氣便秘一直哭,媽媽也不用擔心寶寶的排便問題。

        土豆的功效與作用

        1、防治癌癥,抑制癌細胞生長。

        2、防治肝臟并腎臟并胰臟并胃潰瘍

        3、防治非典型肺炎、心臟并高血壓。

        4、恢復(fù)體力,增強體質(zhì),提高免疫和自愈能力。

        5、恢復(fù)眼睛疲勞,消除眼睛干燥,令雙眼亮麗。

        6、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。

        7、排除體內(nèi)毒素,美容顏潤皮膚、治肥胖。

        8、根治便秘,痔瘡,根治口臭、胃酸、減低月經(jīng)痛。

        土豆好吃的做法

        1、土豆雞蛋餅

        材料:土豆1個、雞蛋2個、香腸半根、卷心菜 1片、胡蘿卜 半根、花生油 6湯匙、食鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉少許。

        做法:準備所需食材,土豆洗凈,去皮、切片,放鍋中蒸。接下來準備輔料,胡蘿卜和白菜葉切成細絲、香腸切丁備用。雞蛋磕碗中打散,這時看下鍋中土豆片,用筷子能輕松穿透就熟了,取出放碗中,用勺子壓成泥。倒入打散的蛋液,攪拌均勻,再放入圓白菜、胡蘿卜和臘腸,拌勻,加1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉調(diào)味。平底鍋倒入2湯匙花生油,用小勺舀一勺薯泥,倒入鍋中攤成小餅,小火煎至兩面金黃后取出。

        2、土豆燜飯

        材料:大米100克、土豆1個、五花肉100克、生抽2湯匙、料酒幾滴、姜2片、小蔥1根、植物油1/2湯匙、水 適量。

        做法:大米淘洗干凈,放入電壓力鍋中,放清水(和平時煮飯一樣的量)。土豆去皮切丁,五花肉切丁。鍋中放半湯匙油燒熱后,中火爆香姜片和蔥段,出香味后撈出姜片和蔥段扔掉,倒入五花肉丁,慢慢煸炒到變色,出油,滴幾滴料酒炒勻,盛出倒入煮飯的鍋中,用鍋中余油慢慢煸炒土豆丁,至邊緣稍有焦色。把土豆丁也倒入鍋中,加兩湯匙生抽拌勻。按煮飯--開始程序,煮好后繼續(xù)燜十分鐘,打開鍋蓋,用筷子打散米飯,可以開動了。

        3、醋溜土豆絲

        材料:土豆2個,尖椒1個,花椒少許,干紅辣椒5個,蔥花少許,醋2湯匙,糖1湯匙,鹽1/4茶匙。

        做法:土豆洗凈,切絲(這個工作通常由萬子完成)。尖椒洗凈切絲。準備一碗清水,滴入少許醋,將土豆絲放入浸泡一會,然后用清水沖洗2次,把淀粉洗出去,瀝干。鍋中加少許油燒3成熱,放入花椒,待聞到花椒香味時(不要把花椒炸糊),關(guān)火,揀出花椒不用。再次打開火,待油溫7成熱時,放入干紅辣椒和蔥花,爆香后,倒入土豆絲煸炒熟。隨后依次放入醋、糖和鹽大火翻炒半分鐘。加入青椒絲繼續(xù)炒半分鐘,最后加入水淀粉,翻炒均勻即可出鍋。

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