孕婦可不可以吃車厘子與食用好處
車厘子是常見的水果，尤其是過年過節(jié)都會買上一些回家吃，很多人會問了，孕婦可不可以是一些車厘子。今天學習啦小編給大家整理了孕婦可不可以吃車厘子知識，希望對大家有所幫助。
孕婦能不能吃車厘子
能吃，車厘子是孕婦的理想水果。妊娠婦女對鐵的需要量高，車厘子對防治準媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血有良好的效果，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
車厘子雖然好吃營養(yǎng)多，但一次性不可多吃，每次吃五到六顆就可以了。因為吃過多了會導致胃痛、泛酸，甚至腹痛、腹瀉。另外車厘子性溫熱，吃多了會上火，而且車厘子含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
孕婦吃車厘子的好處
1.補血
車厘子含鐵量高，每百克車厘子中含鐵量多達5.9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關系。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，對孕婦自身和胎兒都有防治缺鐵性貧血，增強體質(zhì)，健腦益智的作用。
2.補充各種所需營養(yǎng)物質(zhì)
車厘子營養(yǎng)豐富，所含維生素A的含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，車厘子中還含有維生素B、C及鈣、鎂、鉀、磷等礦物元素。車厘子如此營養(yǎng)豐富，孕婦吃后能對胎兒的生長發(fā)育提供很大幫助。
3.有助于養(yǎng)顏
正因為車厘子富含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等，所以孕婦常吃不僅能使自己面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，對胎兒也有同樣的好處，使孩子出生后皮膚又嫩又白，紅潤有光澤。
冬天車厘子怎么保存方法
1、車厘子在冬天也要低溫冷藏保鮮
將冷庫提前消毒并降溫至-1-0攝氏度,待剛采摘大櫻桃進行挑選后,分批量放入冷庫內(nèi)并使果溫迅速降至2攝氏度以下。低溫貯藏可以降低大櫻桃的呼吸及其他代謝活動,減少水分消耗,延緩成熟、組織軟化以及顏色變化,增強對病原微生物侵入引起劣變的抵抗能力,能夠有效地保持大櫻桃的新鮮度,并且可以貯藏2-3個月。
2、車厘子通過氣調(diào)貯藏保鮮
氣調(diào)保鮮是調(diào)整果實貯藏環(huán)境中氣體成分的一種貯藏方法。它是由冷藏減少環(huán)境中氧氣濃度,增加二氧化碳濃度的綜合保鮮方法。入貯前,將大櫻桃果實置放于40mg/kg氯化鈣溶液中浸泡2h后晾干,以增加鈣離子從果皮向果肉轉(zhuǎn)運,有效地增加果實的硬度。果實經(jīng)預冷后入庫,可以顯著地降低其自身的呼吸強度,減少水分和營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,有助于提高耐貯性和保鮮效果。氣調(diào)貯藏期間的溫度應保持在0攝氏度左右,相對濕度保持在80-90%,二氧化碳濃度控制在10%-20%之間,氧氣濃度盡量控制在5%以下。
3、櫻桃怎么保存時間會更長一點
如果冰箱有0度冷藏,可以把櫻桃用塑料袋封好,放入保鮮。吃多少拿多少,不吃的放回繼續(xù)保存;如果冰箱沒有0度冷藏,千萬不能把櫻桃放塑料袋內(nèi)封閉冷藏,這樣塑料袋內(nèi)就會產(chǎn)生水汽,水蒸氣會使櫻桃變色變軟,變色變軟櫻桃會加快櫻桃變質(zhì),即使還沒變質(zhì)但是口感已經(jīng)大大的打折扣了;找個紙箱下鋪層餐巾紙,上放櫻桃后再鋪一層餐巾紙,蓋上紙箱蓋,放入冰箱冷藏即可。大約可以保鮮7天!紙箱可以用裝櫻桃的原裝盒即可!
4、櫻桃放冰箱怎么才不會壞
櫻桃要吃多少洗多少,不急吃的最好不要下水。放冰箱保存時最好是下面墊一層吸水的紙,然后放一層櫻桃,墊一層紙,這樣可以保存櫻桃則不容易變壞。不過,櫻桃的味道會慢慢發(fā)生變化,建議盡早吃完比較好。
車厘子的食用方法
1、車厘子酒
鮮車厘子500克,米酒1000毫升。車厘子洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2～3日攪動1次,15-20天即成。
2、車厘子醬
選個大、味酸甜的車厘子,1000克左右,洗凈后分別將每個車厘子切一小口,剝?nèi)テ?去核;將果肉和砂糖一起放人鍋內(nèi),上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮,撇去浮沫澀汁,再煮;煮至黏稠狀時,加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。
3、冷凍車厘子
將車厘子放入容器中,再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時間保存,而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋,來幾枚凍車厘子,可以幫助消化、解除油膩。
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