寶寶能不能吃牛油果與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛油果一般的人群都可以食用,而且它還可以調(diào)理身體,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),對(duì)于寶寶來還沒有牙齒,而且消化能力也不是很好,對(duì)于牛油果這種食物是吃還是不吃。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了寶寶能不能吃牛油果知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。
寶寶可不可以吃牛油果
牛油果中的營(yíng)養(yǎng)含量確實(shí)是比較高的,但由于所含的油類成份過高,雖然是非飽和脂肪酸,但對(duì)較小的寶寶來說,多吃有可能不利于消化。所以說,寶寶能吃牛油果,但不可多吃,吃時(shí)需注意寶寶的消化情況來定量。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛油果的果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美,甚至有“森林奶油”的美稱。一般作為生果食用,也有被制作為菜肴和罐頭的。
牛油果富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6,還含有多種礦質(zhì)元素,包括鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等,還含有大量食用植物纖維。每100克生鱷梨中,水分占74.3%,含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克,能提供673.9千焦的熱量,是一種高能低糖的水果。
牛油果的脂肪量比較高,其中含有大量的不飽和脂肪酸,有健胃清腸的作用,還能降低膽固醇和血脂,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng),對(duì)人的身體十分有益。而牛油果所包含的大量維生素、葉酸對(duì)美容保健等也很有功效。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于有豐富的膳食纖維和鉀元素。以100克計(jì)算,牛油果含膳食纖維6.7克,而帶皮的蘋果只有2.4克;牛油果含鉀485毫克,人們普遍認(rèn)為具有豐富鉀元素的香蕉也只有358毫克。
牛油果的吃法
直接食用
將牛油果洗干凈,去皮去核,切成小塊,直接食用,注意細(xì)細(xì)品嘗,第一次吃可能會(huì)不太習(xí)慣哦。
做沙拉
把牛油果切成1厘米見方的小顆粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜歡的蔬菜粒(如燙好的西蘭花,黃瓜,番茄等),然后拌上沙拉醬或番茄沙司。
涂在面包片上
這是很簡(jiǎn)單的一種吃法,牛油果切開后,用小勺舀起,當(dāng)果醬,涂抹均勻,再加上草莓醬或蜂蜜,口感就相當(dāng)好了。
做奶昔
把牛油果加上適當(dāng)牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入攪拌機(jī),攪拌成奶昔,這是孩子和年輕人的最愛。
配砂糖
挑一個(gè)熟軟的牛油果,對(duì)半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。
蘸芥末醬油
把比較生的牛油果蘸芥末醬油,這是日本人喜歡的吃法。取青色較生的鱷梨一個(gè),對(duì)半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⒐馇谐?.5cm~1cm的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似于三文魚和金槍魚腹肉。
牛油果怎么保存
1、生熟判斷:牛油果生的時(shí)候表皮為鮮綠色,放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑,完全成熟時(shí)果的表皮變成墨黑色,并捏著有些軟了,這時(shí)候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦,沒熟沒法吃的。
2、存放時(shí)長(zhǎng):牛油果的保存時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)果的成熟狀態(tài)和存放的環(huán)境狀態(tài)而不同,具體可根據(jù)生熟判斷的標(biāo)準(zhǔn)去判斷。注意別放太久不注意壞掉了哦~
3、常溫保存:成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。
4、冷藏保鮮:冷藏溫度4~8℃最佳,不能低于4℃以免凍傷。根據(jù)成熟度不同冷藏時(shí)間一般為5~10天。
5、切開后保存:請(qǐng)注意,切開后的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個(gè),
猜你感興趣:
2.牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與食用功效
5.牛油果怎么吃
寶寶能不能吃牛油果與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
下一篇:寶寶可不可以吃板栗和好吃做法